online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month, page 6
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Отделочные полуфабрикаты
35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира
Характеристика инвентаря и инструментов кондитерского цеха
Винный Гид России 2020
Технология приготовления котлетной массы из рабы и полуфабрикатов из неё
Изделия из пряничного теста
Печенье. Историческая справка
Безалкогольные напитки
Приготовление салатов из фруктов
Холодные блюда и закуски
Азиатская кухня
Заварное тесто и изделия из него
Вещества, влияющие на вкус и аромат пищевых продуктов
Блюда татарской национальной кухни
Приготовление и оформление блюда «Зразы донские»
Химический состав пищевых продуктов
Консервы овощные и плодово-ягодные. Быстрозамороженная плодово-овощная продукция
Технология приготовления блюд из запеченной рыбы
Международный день повара и кулинара
Молоко и его свойства. Блюда из молока
Ассортимент блюд из мяса и птицы
Ассортимент и характеристика, значение в питании, общие требования к качеству молока и молочных продуктов. Кулинарное
Соусы, полуфабрикаты
Санитария и гигиена на кухне. Технологии ведения дома. 5 класс
Моя будущая профессия
Соусы и их производные. Приготовление соусов
Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком по-ленинградски» и торт «Сказка»
Масляна
Соусы. Значение соусов в питании
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Технология приготовления сложной кулинарной продукции зарубежных стран
Зарайская пивоварня
Организация работы кондитерского цеха
Fashion
Healthy food. МБОУ «Многопрофильный лицей №188»
Переработка побочного сырья
С Днем Победы! Меню Праздничного полевого стола на природе в честь празднования 75-летия Великой Победы!
Хранение хлеба в домашних условиях. Групповой проект
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов. Механическая обработка
Тема 3. Сроки и порядок хранения продовольствия
Зелёный чай и его целебные свойства
Healthy menu. Only for you
Кондитерлік өнімдер
Popular dishes of Russian cuisine
Профессия Кондитер
Выпечка хлебобулочных изделий
Инструменты для украшения блюд. Характеристика инструментов для карвинга
Французская кухня
Алкогольные напитки
Пельмени
Характеристика торговых помещений
«Блюда из жареной птици“
Вино и игристые вина
Виски. География
Украшения для пирожных и тортов
Перші заправні страви - юшки
Пищевые жиры
Классификация праздничных тортов
Крымская кухня
Составление меню обеда на день. Различные варианты
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Приготовление изделий из дрожжевого теста
Классификация ассортимента бутербродов, холодных блюд и закусок. Значение в питании
Холодные десерты
Блюда из круп, макарон и бобовых
Виды банкетов (приемов) и особенности их проведения. Тема 7
Пиво
Песочное тесто и изделия из него
Колбасные изделия
Технология приготовления, требования к качеству, подача сложных блюд из овощей, грибов и сыра
Напитки
Санитарно-гигиенические требования к оборудованию пищеблока, хранению продуктов и приготовлению пищи
Русская кухня
Приготовление блюд из вареных овощей
Технология приготовления и оформления сложных горячих десертов. Суфле
Способы обработки продуктов питания и потребительские качества пищи. Культура потребления продукта
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий
Приготовление холодных блюд закусок из рыбы
Балычными изделиями
Микробиология молочных и кисломолочных продуктов
Творческий проект «Приготовление воскресного семейного обеда»
Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Муссы и самбуки
Приготовление, подготовка к реализации холодных блюд сложного ассортимента
Заготовка продуктов. Квашение капусты
История каравая
Характеристика стеклянной посуды
Оборудование Sous Vide
Приготовление жульена
Машины для обработки мяса и рыбы
Ресторани міста Львова
Сложные блюда из жареного, тушеного, запеченного мяса
Обслуживание банкетов и приемов. Кейтеринг в ресторанном бизнесе
Ароматообразующие и вкусовые вещества
Творческий проект по технологии «Шарлотка»
Меню буфет-гастрокафе
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
История конфетного фантика
История. Винодельня «Мысхако»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
