online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month in ukrainian
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Страви та гарніри з овочів
Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього
Куряче яйце — джерело життя і здоров’я
Всі види грилів
Технологія приготування бутербродів
Крохмаль, цукор, мед
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Технологія приготування других страв з птиці, дичини
Кондитерські вироби
Міні-проект на тему: «Корисний йогурт»
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Технологія солодких страв
Технологія приготування вафельного тіста та напівфабрикатів з нього
Приготування бездріжджового тіста. Приготування пісочного тіста та виробів з нього
Святий вечір
Страви із тушкованої риби
Барний посуд
Торти
Картопляники з грибами
Виробництво карамелі
Основи організації виробництва продукції у закладах ресторанного господарства
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Кондитерські вироби
Асортимент виробів з бісквітного тіста, та їх реалізація в підприємствах ресторанного господарства
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Народна кухня. Традиції народного харчування
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Технологія приготування страв з запеченої птиці
Оформлення і подача страв із бобових і макароних виробів
Теплова кулінарна обробка продукції
Масляна
Національна кухня Грузії
Салати. Рецепти салатів
Солодкі страви
Японська кухня
Українські народні страви
Справи із запеченої риби
Класифікація змішаних напоїв
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Збалансоване харчування
Технологічний процес обробки нерибних продуктів моря
Холодні і гарячі страви та закуски
Смачна мандрівка у країну десертів
Міцні алкогольні напої
Класифікація універсальних напівфабрикатів
Виноградні вина
Цукерки. Види цукерок
25 гастрономічних див України
Українська кухня
Шоколад
Пиріжки з м'ясом
Цукор. Кондитерські та смакові товари
Соуси
Приготування борщу українського на 120 порцій
Яйця, яєчні продукти
Страви з яєць
Загальні правила приготування заправних перших страв
Французька кухня
Технологія приготування страв з сиру і яєць у військовiй частинi. (Тема 5.6)
Матеріально-технічне забезпечення барів
Оформлення і подача незвичних десертів і тортів
українські страви з Енеїди І. Котляревського
Тема: хімія та їжа
Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дослідження на свіжість
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Бар та барне обладнання
Технологія приготування і подавання салату із овочів з морською капустою, булочки з маком на 10 порцій
Технологія приготування бісквітного тортів дитячої тематики
Експертиза риби та рибних товарів
Страви з круп та соуси до них
Нове харчове законодавство
Технологія жирів і жирозамінників
Походження назв українських страв і напоїв
Рулет бісквітно-фруктовий
Національна кухня країн Прибалтики
Прості форми нарізки овочів
Грецька кухня - кухня богів
Гарячі закуски з риби і морепродуктів
Фаршировані страви з овочів: кабачки, голубці та інші
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
Страви з сира
Вироби, смажені у фритюрі
Національна кухня США
Технологія соусів
Ресторани міста Львова
Шоколад. Історія шоколаду
Нарізання овочів
Борошняні страви
Десерти
Класифікація, асортимент і характеристика міцних базових алкогольних напоїв, шампанського для барної продукції
Оформлення і подача гарячих закусок із риби і морепродуктів
Принципи поєднання вина зі стравами…
Закуски та холодні страви з овочів
Молекулярна кухня
Українська кухня
Битки по-київські
Найменування страви Каша грибна чумацька
Прянощі, приправи. Нове в асортименті. Види,смакові властивості, зберігання
Вкусный торт
«
0
1
»
English
Русский
Rules
