online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month in ukrainian
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
all time
this month
this week
this day
Традиційні продукти харчування в Україні та країнах-сусідах
Японська кухня
Тема: хімія та їжа
Національна кухня США
Салати. Рецепти салатів
Збалансоване харчування
Барний посуд
Грецька кухня - кухня богів
Кондитерські вироби
Українські народні страви
Національні страви Німеччини
Класифікація, асортимент і характеристика міцних базових алкогольних напоїв, шампанського для барної продукції
Бар та барне обладнання
Французька кухня
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
25 гастрономічних див України
Характеристика кухні Угорщини
Йододефіцит в житті людини. Наслідки. Профілактика
В польську кухню з інноваціями
Міцні алкогольні напої
Смачна мандрівка у країну десертів
Матеріально-технічне забезпечення барів
Оформлення і подача страв із бобових і макароних виробів
Змішані напої. Ресторанна справа
Страви народів різних країн
Цукерки. Види цукерок
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Санітарно-гігєнічні вимоги до виготовлення рибних страв та рибних напівфабрикатів
Проект з трудового навчання. Вареники
Історія виноробства. Класифікація вин
Виробництво карамелі
Кримськотатарська кухня
Технологія приготування бутербродів
Українська кухня. Деруни
Шоколад. Історія шоколаду
Борошняні страви
Дослідження хімічного складу чіпсів. 9 клас
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Основи організації виробництва продукції у закладах ресторанного господарства
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Оформлення і подача незвичних десертів і тортів
Справи із запеченої риби
Міні-проект на тему: «Корисний йогурт»
Крохмаль, цукор, мед
Класифікація змішаних напоїв
Чай- мій улюблений напій
Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дослідження на свіжість
В німецьку кухню з інноваціями
Салатно – шпинатні овочі
Методи приготування коктейлів
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Технологічний процес обробки нерибних продуктів моря
Експертиза риби та рибних товарів
Страви з круп та соуси до них
Холодні і гарячі страви та закуски
Нове харчове законодавство
Народна кухня. Традиції народного харчування
Столові прибори
Солодкі страви
Технологія солодких страв
Технологія соусів
Виноградні вина
Особливості реалізації м'ясних напівфабрикатів
Торти
Українська кухня
Шоколад
Чай та чайні напої
Закуски та холодні страви з овочів
Найменування страви Каша грибна чумацька
Українські народні страви
Приготування борщу українського на 120 порцій
Фантастичне блюдо - піца
Глобалізаційні виклики українській кулінарії: традиційна і нетрадиційна українська кухня
Нарізання овочів
Чай- мій улюблений напій
Страви з сира
Вироби, смажені у фритюрі
Страви із тушкованої риби
Технологія приготування страв з круп
Віскі і наливки
українські страви з Енеїди І. Котляревського
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Підготовка кухаря 3-го розряду
Перші, другі та холодні страви
Картопляники з грибами
Технології виробництва стародавніх українських солодких страв
Технологія виготовлення бринзи
Класифікація коктейлів за розміром і міцністю
Слабоалкогольні напої
Шаблон. Кава ТМ «Jacobs»
Технологія приготування бісквітного тортів дитячої тематики
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Молочні бари
Кава і кавові напої
Холодильні машини при виготовлені напівфабрикатів
Деруни
Організація режиму дня та гігієна харчування дітей. Лекція 5
Напівфабрикати з мармурового м’яса
Загальні правила приготування заправних перших страв
«
0
1
»
English
Русский
Rules
