online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month in kazakh
Фастфуд
Фастфуд
Lays. Lay’s - әртүрлі картоп чипстерінің бренді
Lays. Lay’s - әртүрлі картоп чипстерінің бренді
Нан
Нан
Малайзия асханасы
Малайзия асханасы
Кофе туралы жалпы мәлімет
Кофе туралы жалпы мәлімет
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Ысталған шұжық алу технологиясы
Ысталған шұжық алу технологиясы
Тағам өндірістерінің аппараттарын жасауда қолданылатын материалдар
Тағам өндірістерінің аппараттарын жасауда қолданылатын материалдар
Сүт өнімдерінің маңызы
Сүт өнімдерінің маңызы
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Үгілмелі қамыр
Үгілмелі қамыр
Нан-тоқаш өнімдері
Нан-тоқаш өнімдері
Қымыз
Қымыз
Балық емес теңіз өнімдер
Балық емес теңіз өнімдер
Макарон өнімдері
Макарон өнімдері
Ұнды кондитерлік өнімдер
Ұнды кондитерлік өнімдер
Көже дайындау технологиясы
Көже дайындау технологиясы
Қазақ тағамдары
Қазақ тағамдары
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Ет өндірісі
Ет өндірісі
Йогурт технологиясы
Йогурт технологиясы
Бизнес Жоспар
Бизнес Жоспар
Сорпалар мен көжелер
Сорпалар мен көжелер
Алкогольсіз сусындар
Алкогольсіз сусындар
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Балық және теңіз өнімдері
Балық және теңіз өнімдері
Ірімшік
Ірімшік
9 дәріс. Сыра қайнату негізіндегі биотехнологиялық. Үрдістер
9 дәріс. Сыра қайнату негізіндегі биотехнологиялық. Үрдістер
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Тағамдық азықтарды консервілеу, оның тағамдық құндылығын сақтаудағы рөлі
Тағамдық азықтарды консервілеу, оның тағамдық құндылығын сақтаудағы рөлі
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Шұжықтар мен олардың жіктелуі. Ысталған шұжықтар. Жалпы сипаттама
Шұжықтар мен олардың жіктелуі. Ысталған шұжықтар. Жалпы сипаттама
Кондитерлік өнімдер
Кондитерлік өнімдер
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Ет. Еттің жіктелуі
Ет. Еттің жіктелуі
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Сүт және сүт өнімдері
Сүт және сүт өнімдері
Теңіз өнімдері
Теңіз өнімдері
Сүттілікке әсер ететін жағдайлар
Сүттілікке әсер ететін жағдайлар
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Нан аурулары мен ақаулары
Нан аурулары мен ақаулары
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Тұздау, ашыту және маринадтау әдістері
Тұздау, ашыту және маринадтау әдістері
Консервілеудің құрамды әдістер
Консервілеудің құрамды әдістер
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Орамжапырақты пиязды көкөністер
Орамжапырақты пиязды көкөністер
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Еттен жасалған тағамдар
Еттен жасалған тағамдар
Қазақтың ұлттық тағамдары
Қазақтың ұлттық тағамдары
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
English     Русский Rules