online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month in russian
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
all time
this month
this week
this day
Французская кухня
Кухня Германии
Русская национальная кухня
Творческий проект по технологи: «Оладушки»
Белорусская кухня
Творческий проект «Сладкий стол»
Корейская кухня
Хлеб и хлебобулочные изделия
Молоко и молочные товары
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Профессия повар
Казахская национальная кухня
Организация работы холодного цеха
Грузинская кухня
Мука
Блюда из птицы
Сыры. Классификация сыров
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Холодные блюда
Итальянская кухня
Кулинария Китая
Творческий проект по технологии «Шарлотка»
Украинская кухня
Технология приготовление простых и основных горячих блюд и гарниров из овощей и грибов
Технология приготовления сладких блюд
Безалкогольные напитки
Мясные полуфабрикаты
Идентификация и фальсификация молочных товаров
Творческий проект по технологии “ торт Наполеон”
Блюда из мяса
Украинская кухня
Испанская кухня
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Блюда из творога
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
Личная гигиена работников общественного питания
Основные способы подачи блюд
Банкет с полным обслуживанием официантами
Пиво. История пива
Японская кухня
Сложные блюда из мяса
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Рыба и рыбные продукты
Пряности и приправы
Русская национальная кухня
Хлеб. Технология производства
Технология производства безалкогольных напитков
Макаронные изделия
Масло сливочное
Блюда из рыбы
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Аутентичность блюд
Биотехнологическое производство сыра
Блюда из яиц
Технологии производства вина
Профессия «Повар»
Карамель
Татарская национальная кухня
Тайская кухня
Еда и питание космонавтов в космосе
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Вкусовые товары
Кухня народов России
Блюда из птицы
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Казахские национальные блюда
Алкогольные напитки
Переработка плодовой и овощной продукции
Культура питания в Италии
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Тесто. Изделия из теста
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Холодные блюда из рыбы
Виды нарезки овощей
Барная посуда и инвентарь
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Технология приготовления сиропов
Производство кваса
Дефекты и болезни хлеба. Требования к качеству хлеба
Технологии оформления и подачи вторых блюд
Греческая кухня
Термические способы обработки пищевых продуктов. Новые приемы в современной кулинарной практике
Технология приготовления горячих соусов
Сметана, творог и творожные изделия
Технологический процесс приготовления мучных блюд
Сыры. Состав сыров
Технология бисквитного теста и изделий из него
Горячие сладкие блюда. Требования к качеству сладких блюд
Приготовление, подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента
Организация работы кондитерского цеха
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Технология приготовления сложных горячих блюд из птицы
Салат Оливье
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Мясо убойных животных
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Коктейли
Рыбные консервы и пресервы
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
