online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month in russian, page 2
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Вкусовые товары
Своя игра. Кулинария
Технологический цикл приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Приготовление горячих блюд из птицы
Классификация и ассортимент супов
Национальная японская кухня
Холодные блюда и закуски
Технология приготовления горячих соусов
Технология обработки пищевых продуктов
Товароведение мясных товаров
Азиатская кухня
Блины – русское кушанье
Электрические грили
Рыба и морепродукты. Технология первичной обработки рыбы
Организация работы рыбного цеха
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Дрожжевое тесто и изделия из него. Составить конспект (изделия кратко)
Безопасная кулинария. Викторина по технологии и ОБЖ для 5-7 классов
Правила оформления, отпуска, хранения, реализаций блюд
Основы рационального питания
Молоко и молочные продукты. Блюда из молока и молочных продуктов
Кавказская кухня
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Технологический процесс механической кулинарной обработки, нарезки плодовых, салатных, пряных и десертных овощей
Яйца и яйцепродукты
Технология приготовления сложных горячих блюд из рыбы
Здоровое питание. Кулинария. 5 класс
Заправочные супы. Борщи
Яйца и продукты переработки яиц
Правила охлаждения и замораживания овощей и грибов
Мясо птицы
Вкусовые товары. Чай, кофе
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Приготовление желированых сладких блюд
Слоеное тесто
Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Сыры
Приготовление сладких блюд и напитков
Блюда из яиц
Грузинская кухня
Молекулярная кухня
Классификация продовольственных товаров
Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья
Воскресный обед для всей семьи
Моя профессия – повар , кондитер!
Винегрет овощной
Хлеб и хлебобулочные изделия
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Мучные кондитерские изделия
Приготовление плова
Заправочные супы
Мука пшеничная. Получение. Состав. Свойства
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Русская кухня
Колбасные изделия
Казахские национальные блюда
Современные технологии в индустрии питания
«Крупы и макаронные изделия»
История хлеба
Санитария и гигиена на кухне
Узнай напиток по его закуске
Технология сладких блюд. Ассортимент. Механическая и тепловая обработка плодов и ягод. Желированные сладкие блюда
Казахская кухня
Приготовление фруктового желе
Учебная практика: первичная обработка и нарезка овощей
Сложные супы: понятие, назначение. Организация технологического процесса
Сыры
Пельмени
Приготовление горячих напитков
Виды меню
Сыры. Состав сыров
Подготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса и мясных продуктов
Санитарные правила для предприятий мясной промышленности
Приготовление сладких блюд и напитков
Приготовление полуфабрикатов из птицы и пернатой дичи для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Сдобное пресное тесто и изделия из него
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест по приготовлению пищи
Приготовление п/ф крупнокусковых, порционных, мелкокусковых из свинины и баранины
Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
Кулинарный поединок
Контрольные вопросы по теме «Технология приготовления мучных блюд»
Салаты из свежих овощей
Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из нее
Солянки. Особенности приготовления, последовательность и нормы закладки продуктов
Машины для обработки мяса и рыбы
Технология приготовления горячих напитков (5 класс)
История профессии повар
Технология приготовления сдобного пресного теста и изделий из него
Основы латте-арта
Леденцы «счастье сладкоежки»
Блюда из птицы. 7 класс
Салаты
Классификация и ассортимент тортов и пирожных
Хранение хлеба в домашних условиях
Шоколадница. Деятельность сети кофеен
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Технология приготовления бутербродов. Виды бутербродов
Упаковка пищевых продуктов и товаров
Приготовление дрожжевого опарного теста и изделий из него
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
