online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this month, page 1
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
all time
this month
this week
this day
Масло растительное
Масло сливочное
Национальная кухня Италии
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Үгілмелі қамыр
Японська кухня
Татарская национальная кухня
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Национальные супы
Холодные блюда из рыбы
Yiyecek - içecek hizmetleri yönetimi
Теңіз өнімдері
Мясные полуфабрикаты: классификация, пищевая ценность,
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Дрожжевое тесто и изделия из него
Оформлення і подача гарячих закусок із риби і морепродуктів
Современные технологии в индустрии питания
Блюда из птицы
Вкусовые товары. Чай, кофе
Загальні правила приготування заправних перших страв
Обработка субпродуктов
Холодные блюда из птицы и дичи
Технология холодных блюд и закусок. Классификация и ассортимент. Бутерброды
Кулинарная обработка баранины
Технология приготовления супов. Приготовление бульонов
Качество продукции общественного питания
Барний посуд
Консервы рыбные
Блюда из яиц
Кава і кавові напої
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Технология приготовления блюд из каш
Кофе туралы жалпы мәлімет
British food
Праздничный сладкий стол
Карамель
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Индийская кухня
Технология приготовления, требования к качеству, подача сложных блюд из овощей, грибов и сыра
Нерыбные пищевые морепродукты
Греческая кухня
Технология приготовления сложных горячих блюд из субпродуктов, рубленого мяса и мяса диких животных. Безопасность мясных блюд
Горячий цех
Мясные субпродукты
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Желе. Желейные скульптуры
Мясные копчености
Сорпалар мен көжелер
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Крохмаль, цукор, мед
Организация работы доготовочного цеха (Цех доработки полуфабрикатов)
Холодные сладкие блюда национальных кухонь
Организация рабочего места повара по приготовлению холодных сладких блюд, десертов
Бар та барне обладнання
Ұнды кондитерлік өнімдер
Организация работы кулинарного цеха
Дива кулінарії та закони фізика
Слоеное тесто
Мясо птицы
Профессия повар
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Банкет с полным обслуживанием официантами
Блюда из яиц и творога
Субпродукты
Основы ампелографии: история виноделия, климат, почвы, сорта винограда. Лекция 2
Украинская кухня
Сыры. Классификация сыров
Виробництво карамелі
Технология приготовления сложных горячих блюд из птицы
Холодные закуски из овощей и грибов
Технологии оформления и подачи вторых блюд
Технология приготовления отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий
Соусы
Обработка мяса и домашней птицы
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Технология переработки рыбы и морепродуктов
Микробиологический контроль мяса, колбасных изделий и рыбы
Варианты банкетов. Банкет-коктейль
Декорирование блюд сложными холодными соусами
Масло коровье
Эстетика и дизайн оформления кондитерской продукции
Микробиология молока и молочных продуктов
Тепловая обработка кондитерских изделий. Кремы
Кулинарная книга Клявлинского района
Балық цехын жобалау
Торти
Приготовление воскресного семейного обеда
Технологія приготування страв з круп
Кулинария Китая
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Киргизская кухня
Тамақтандыруды ұйымдастыруды және оның гигиеналық,эпидемиялық қауіпсіздігін қамтамасыз етуді бақылау
Кофе и кофейные напитки
Макаронные изделия
Микробиология молочных и кисломолочных продуктов
Хлебобулочные изделия
Блюда из мяса диких животных
Технология приготовления бисквитных пирожных
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
