online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this day in russian, page 6
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Товароведение продовольственных товаров. Крахмал и крахмалистые продукты
Шведский стол
Технология приготовления бутербродов. Виды бутербродов
Ассортимент, значение в питании простых холодных блюд и закусок
Русская национальная кухня
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Полуфабрикаты из мяса
Методы обработки рыбы осетровых пород. Приготовление полуфабрикатов. Требования к качеству
Требования и организация питания детей школьного возраста
Пирог шарлотка
Технология производства баночных консервов
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Урок 3
Восточная (азиатская) и европейская кухни
Рыбные консервные и прессервные изделия. Икра. Нерыбные пищевые продукты в море
Соусы, классификация и технология приготовления различных видов соусов
Здоровое питание студента
British Food. Английские традиции
Сервировка стола к обеду
Приготовление супов
Кулинарная обработка свинины, баранины и телятины
Приготовление сырников
«Овощи в питании человека»
Технология тепловой обработки пищевых продуктов
Составление заявки на сырьё, пищевые продукты, расходные материалы. Практическое занятие №4
Крахмал
Порядок разработки и оформления меню-раскладок пищевых продуктов
Молочные консервы
Чай, история чая
Рыба и морепродукты. Блюда из рыбы
Блюда и гарниры из овощей и грибов. Нарезка овощей
Характеристика торговых помещений
Заправочные супы
1 Приемы тепловой обработки продуктов
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Производство пастилы
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря
Кондитерские изделия
Торт «Медовик»
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Национальная Грузинская кухня
Русская кухня. Традиции русского народа
Приготовление бутербродов
Технология приготовления супов. Приготовление бульонов
Продукты переработки овощей, плодов, грибов. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Типы меню. Тема № 4
История известного блюда «вафли»
Сервировка стола к завтраку. Правила поведения за столом
Математика на кухне
Урок технологии по теме: «Мясная промышленность» 8 класс 03.02.22
Электрические грили
Кондитерские изделия
Столовая – предприятие общественного питания
Технологии производства вина
Классификация баров
Макаронные изделия
Технология бисквитного теста и изделий из него
Эскимо-пай или пирожок эскимоса
Печенье. Историческая справка
Приготовление п/ф крупнокусковых, порционных, мелкокусковых из свинины и баранины
Товароведение зерномучных товаров
Обработка сельско-хозяйственной птицы
Муссы и самбуки
Мясо и его качества
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
Безалкогольные напитки
История конфетного фантика
Желе, виды желе в зависимости от желирующего вещества. Правила их режима варки
Молоко и молочные продукты
5. Супы, приготовление
Технология воздушного и белково-миндального полуфабрикатов и изделий из них
Технология приготовления блюд из птицы. 6 класс (2)
Блюда из сырых овощей и фруктов (6 класс)
Технологический процесс приготовления изделий из дрожжевого теста
Рыба. Пищевая ценность рыбы. Технология первичной и кулинарной обработки рыбы
Основные и дополнительные виды сырья в хлебопекарном производстве
Технология приготовления рисовой каши на молоке
Традиционные французские блюда
Сервировка стола
Технология крупяного производства
Международные названия нарезки овощей
Виды теста и выпечки
Требования к организации хранения
«Крупы и макаронные изделия»
Путешествие пельменя
Кухни мира. Азербайджан
Моя профессия - «Пекарь»
Расчёт упека и припёка в изделиях
Ассортимент и характеристика основных групп продовольственных товаров
Блюда из мяса и мясных продуктов
Технология приготовления супов молочных и сладких
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Микробиология плодов и овощей
Химический состав пищевых продуктов
Крупы. Химический состав и энергетическая ценность крупы
Характеристика инвентаря и инструментов кондитерского цеха
Сладкое и полезное лакомство. Мёд
Современное оборудование кондитерского цеха
Первые блюда
Хлебопекарные дрожжи, химические разрыхлители, пищевые красители
Первичная обработка мяса. Мясо и мясные продукты
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
