online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this day
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
all time
this month
this week
this day
Бизнес Жоспар
Организация работы холодного цеха
Кримськотатарська кухня
Грузинская кухня
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Творческий проект «Сладкий стол»
Блюда из яиц
Қазақтың ұлттық тағамдары
Ірімшік
Хлеб и хлебобулочные изделия
Приготовление дрожжевого теста и изделий из него
Холодные блюда и закуски из мяса
Воскресный обед для всей семьи
Зерно и зернопродукты
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Meals and cooking
Сладкие соусы
Приготовление воскресного семейного обеда
Идеальный сервис в ресторане: от теории к практике
Слоеное тесто
Хлеб. Технология производства
Виробництво карамелі
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Технология приготовления горячих соусов
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Дичь. Обработка дичи
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
Классификация баров
Назначение и принципы составления меню
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Кухня Германии
Горячий цех
Масло сливочное
Консервы рыбные
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Профессия повар
Блюда из птицы
Аспаз. Аспаз мамандығы
Тесто. Изделия из теста
Микробиология. Хлебопекарное производство
Безалкогольные напитки
Технологии оформления и подачи вторых блюд
Мучные кондитерские изделия
Дива кулінарії та закони фізика
Шарап ашыту. Ашытқыны шарап дайындауға пайдалану. Биотехнологиялық процестер мен олардың негізгі сатылары
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Үгілмелі қамыр
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Оборудование кондитерского цеха
Мясо. Выбор и первичная обработка продуктов
Ассортимент и технология приготовления напитков
Первые блюда. Историческая справка
Холодные блюда
Нан-тоқаш өнімдері
Технология приготовления бисквитных пирожных
Мексиканская кухня
Шведский стол
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Методическое пособие для барменов ресторанов «Две палочки»
Кофе и кофейные напитки
Классификация, пищевая ценность овощей
Технологии создания вина
Ликер. История, производство ликеров
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Лидер грузинского виноделия
Приготовление борща
Испанская кухня
Правильное питание спортсменов
Песочное и заварное тесто
Вводная расширенная лекция. Основные понятия о вине
Пицца
Организация питания в ЛПУ. Работа пищеблока
Збалансоване харчування
Пастеризация. Стерилизация
Мексиканская кухня
Японська кухня
Cuisine française. Fromages
Көже дайындау технологиясы
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Bad and good habits
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Сорпалар мен көжелер
Виды растительного масла в питании
5. Супы, приготовление
Изделия из жидкого теста
Кухня Вьетнама
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Песочное тесто и изделия из него
Французская кухня
Йогурт — кисломолочный продукт
Виды нарезки овощей
Traditional American Food
Система ХАССП, как основной инструмент самоконтроля в отношении безопасности пищевой продукции
Кулинарный разруб говядины
Барний посуд
Организация и ведение технологического процесса производства фаршированных колбас
Приготовление кофе
Yiyecek - içecek hizmetleri yönetimi
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
«
0
1
2
»
English
Русский
Rules
