online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations in russian, page 5
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Технология приготовления основных и сложных блюд из запеченного нерыбного водного сырья
Мастика, марципан
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Процессы и аппараты пищевых устройств. Измельчительные установки
Наглядное пособие по меню для официантов. Очередность подачи блюд
Пошаговое приготовление красок естественного происхождения
Сложные блюда из мяса
Зарайская пивоварня
Дистанционное обучение продавцов винных магазинов. Часть 3
Технология приготовления сдобного пресного теста и изделий из него
Мясо и мясные продукты
Казахская кухня
Заправочные супы
Технология обработки пищевых продуктов
Рыба и морепродукты. Технология первичной обработки рыбы
Пищевая ценность яиц. Блюда из яиц
Холодные блюда и закуски из рыбы
История возникновения колбасы
Изучение состава, пищевой ценности, особенности приготовления и разработка ассортимента блюд из круп и бобовых
«Я русский»: эксклюзивное меню от Shaman и Додо Пицца
Приготовление горячих блюд из птицы
Обработка рыбы. Блюда из рыбы
Здоровое питание студента
Пюреобразные супы
Пельмени
Линия производства пшеничного хлеба
Технология приготовления сложных горячих блюд из птицы
Приготовление щей, борщей
Приготовление, подготовка к реализации горячих и холодных напитков
Мясо и мясные продукты
Нарезка клубне- и корнеплодов
Технология приготовления бутербродов. Виды бутербродов
Способы обработки продуктов питания и потребительские качества пищи. Культура потребления продукта
Процессы, происходящие при замесе и выпечке теста
Виды бутербродов
Соусы. Значение соусов в питании
Технология приготовления сложных горячих блюд из субпродуктов, рубленого мяса и мяса диких животных. Безопасность мясных блюд
Организация работы горячего цеха
Приготовление желе
Блюда из тушеного мяса
Классификация ассортимента бутербродов, холодных блюд и закусок. Значение в питании
Технология заварного полуфабриката
Виды банкетов (приемов) и особенности их проведения. Тема 7
Ассортимент и классификация кондитерских изделий
Пищевые жиры
Чувашская национальная кухня
Блюда и гарниры из овощей и грибов
Мясо и мясные продукты
Санитарно-гигиенические требования к обработке сырья, производству и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий
Приготовление котлетной массы из мяса и полуфабрикатов из нее
Международный день повара и кулинара
Изделия из пряничного теста
Соусы, полуфабрикаты
Технология приготовления пряничного теста
История и развитие кулинарии
Кулинарная обработка свинины, баранины и телятины
Химия в профессии повар - кондитер
Отчет о поварской практике. Кафе «Маяк»
Сладкая история
WOKBAR кафе-бар пан-азиатской кухни
История. Винодельня «Мысхако»
Горячие сладкие блюда
Мамино печенье. Мы за чаем не скучаем, всех вас чаем угощаем! 1 класс
Блюда из лягушек
Влияние тритикалевой муки на качество пшеничного хлеба
Философия чебуреков: в поисках идеального вкуса
Шоколадница. Деятельность сети кофеен
Рекомендации по питанию
Меню для новичков
Казачья кухня
Профессия Кондитер
Обработка рыбы и изготовление полуфабрикатов из неё
Блюда из яиц
Популярные блюда русской кухни
Приготовление бисквитных пирожных
Желе, виды желе в зависимости от желирующего вещества. Правила их режима варки
Греческая кухня
Производство джемов и варенья
Дефекты и болезни хлебобулочных изделий
Посуда и инвентарь горячего цеха на предприятиях общественного питания
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников
Воздушное тесто (п/ф), воздушно-ореховое тесто
Японская кухня
Тесто. Изделия из теста
Про мороженое
Ассортимент и технология приготовления кремов
Технология производства молока, приготовление продуктов и блюд из него
Приготовление блюд из птицы. Урок технологии 8 класс
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Горячий цех
Воскресный обед для всей семьи
Немецкая кухня
Блюда и гарниры из овощей и грибов. Нарезка овощей
Безалкогольные напитки
Приготовление салатов из фруктов
Товароведение яичных товаров
Составление заявки на сырьё, пищевые продукты, расходные материалы. Практическое занятие №4
Отделочные полуфабрикаты
Соусы. Классификация соусов
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
