online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations in kazakh
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Қазақтың ұлттық тағамдары
Тағам құрамындағы қоректік заттар
Бизнес Жоспар
Сүт және сүт өнімдері
Қазақтың ұлттық тағамдары
Испания мемлекетінің тағамдары
Қазақтың дәстүрлі,ұлттық тағамдары
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Сүйекті жемістердің қауіпсіздігі
Нан
Кондитерлік өнімдер
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Фастфуд
Макарон өнімдері
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Ет және ет өнімдерін соттық ветеринарлық-санитарлық сараптау
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Тамақтану. Жапония, Қытай
Тағам қоспалары
Индия тағамдарды
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Көже дайындау процесі
Ішек шикізатын алу және алғашқы өңдеу технологиясы
Ет. Еттің жіктелуі
Еттен жасалған тағамдар
Нан-тоқаш өнімдері
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Айран дайындау технологиясы
Ет өнімдерін салқындату және сақтау
Аспаз. Аспаз мамандығы
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Шай: Пайдасы мен зияны
Грузия халқының тағамдары
Сорпалар мен көжелер
Субөнімдердің сипаттамасы
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Қаймақ пен ряженканың орындалуы және дайындалу технологиясы
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Тұздықтар
Ароматты заттар мен қопсытқыштар
Тамақ өнімдерінің құрылымын және физико-химиялық қасиеттерін өзгертетін тағамдық қоспалар
Кәмпит бұл-қанттан
Тамақтанудың адам ағзасы үшін маңызы
Lays. Lay’s - әртүрлі картоп чипстерінің бренді
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Ірімшік
Тағам өндірістерінің аппараттарын жасауда қолданылатын материалдар
Йогурт технологиясы
Сүттің пайдасы
Зерттелетін зат: Құрт пен қымыз
Қымыз
Наубайхана өндірісі. Наубайхана өндірісінде пайдаланатын микроорганизмдердің негізгі тобы
Балық емес теңіз өнімдер
Тағамтану. Ұлттық тағам. Мейрамхана бизнесі. Тыйым мәнді сөйлем
Сүт өнімдері
Тамақтану кәсіпорындарының жіктелуі
Туралған массадан жасалған тағамдар
Құс еті
Көже дайындау технологиясы
Дұрыс тамақтану пирамидасы
Теңіз өнімдері
Сүт өнімдерінің маңызы
Ет өндірісі
Шоколадтың қандай түрін ұнатасыз
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Сыр өндіруге арналған сүтке қойылатын талаптар
Үгілмелі қамыр
Жоспар – мәзірі (План-меню)
Нан аурулары мен ақаулары
Башкирская традиционная кухня
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
9 дәріс. Сыра қайнату негізіндегі биотехнологиялық. Үрдістер
Халықтың тамақтану жағдайын бағалау және санитарлық – гигиеналық бақылау
Дәстүрлі емес қоспалар қосылған тамақ өнімдерінің қасиеттерін зеттеу
Вегетарияншылықтың пайда болу тарихы
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Үгінді печенье
Малайзия асханасы
Тамақ өнімдерін ветеринариялық сараптау. Қызанақ туралы мәлімет
Алкогольсіз сусындар
Ет орамасы
Аспаздық өнердің ішінде грузин асханасының алар орны ерекше
Балық және теңіз өнімдері
Сүттілікке әсер ететін жағдайлар
Айдана. Шұғыла
Жеке топтағы адамдардың тамақтануы. Алғы сөз
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
WSSS әлемдік деңгейдегі стандарттардың ерекшелігі
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Қоғамдық тамақтандыру өнімдеріні ң жіктелуі
Геродиетикалық тамақтануға арналған сүзбе өнімдерінің технологиясын зерттеу
Пайдалы зиянды тамақ
Нан сапасын жақсарту
Сағыз пайдалы ма, әлде зиян ба?
Шайдың және кофенің денсаулыққа пайдасы
Дәріс тамақ өнімдерін өндіру мерзімін тездетуге арналған және оларды өндіру технологиясында қажетті тағамдық қоспалар
Айран - қасиеті бар тазартқыш
Кремді бұйымдарды дайындауға қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар
«
0
1
»
English
Русский
Rules
