online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations in kazakh
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Қазақтың ұлттық тағамдары
Тұздау, ашыту және маринадтау әдістері
Бизнес Жоспар
Ұлттық тағамдар күні
Шарап ашыту. Ашытқыны шарап дайындауға пайдалану. Биотехнологиялық процестер мен олардың негізгі сатылары
Қазақтың дәстүрлі,ұлттық тағамдары
Ұнды кондитерлік өнімдер
Тамақ өнімдерінің құрылымын және физико-химиялық қасиеттерін өзгертетін тағамдық қоспалар
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Нан
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Кондитерлік өнімдер
Консервіленген ет өнімдерінің технологиялық процессі
Аспаз. Аспаз мамандығы
Тамақтандыруды ұйымдастыруды және оның гигиеналық,эпидемиялық қауіпсіздігін қамтамасыз етуді бақылау
Құс еті
Макарон өнімдері
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Алкогольсіз сусындар
Шай: Пайдасы мен зияны
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Йогурт өндіру технологиясы
Геродиетикалық тамақтануға арналған сүзбе өнімдерінің технологиясын зерттеу
Сүттің пайдасы
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Нан дастарқанға қалай келеді
Кофе туралы жалпы мәлімет
Қазақ тағамдары
Ұшақтағы жолаушылардың борттық тамақтанумен жабдықталу ерекшеліктер
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Испания мемлекетінің тағамдары
Нан-тоқаш өнімдері
Фастфуд
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Тұздықтар
Кремі бар өнімдерді өндіретін кондитерлік цехтарға қойылатын талаптар
Ірімшіктен өнімінен жасалатын аспаздық тағамдар
Аспаздық өнердің ішінде грузин асханасының алар орны ерекше
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Дұрыс тамақтану пирамидасы
Тағам өндірістерінің аппараттарын жасауда қолданылатын материалдар
Сүт және сүт өнімдері
Қазақтың ұлттық тағамдары
Сүттілікке әсер ететін жағдайлар
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Ірімшік
Индия тағамдарды
Кондитер цехы
Нан сапасын жақсарту
Нан аурулары мен ақаулары
Сыр өндіруге арналған сүтке қойылатын талаптар
Консервілеудің құрамды әдістер
Ұнның макарондық қасиеттері. Макарон өндірісінде желімшенің алатын рөлі
Еттен жасалған тағамдар
Сорпалар мен көжелер
Тағам құрамындағы қоректік заттар
Макарон өнімдерін жасауға пайдаланатын ұнның түрлері және макарон өнімдерін өндіруге шикізаттарды дайындау
Шикі ысталған шұжық дайындау технологияларын салыстырмалы талдау
Қазақтың ұлттық брендтері - қымыз бен құрт
«
0
»
English
Русский
Rules
