online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations in kazakh
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Қазақтың ұлттық тағамдары
Тағам құрамындағы қоректік заттар
Бизнес Жоспар
Фастфуд
Сорпалар мен көжелер
Еттен жасалған тағамдар
Қазақтың ұлттық тағамдары
Испания мемлекетінің тағамдары
Кондитерлік өнімдер
Құс еті
Ет. Еттің жіктелуі
Пайдалы зиянды тамақ
Ірімшік
Қымыз
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Аспаз. Аспаз мамандығы
Нан-тоқаш өнімдері
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Үгілмелі қамыр
Макарон өнімдерін жасауға пайдаланатын ұнның түрлері және макарон өнімдерін өндіруге шикізаттарды дайындау
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Теңіз өнімдері
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Тамақтану. Жапония, Қытай
Сүт және сүт өнімдері
Қытай елінің тағамдары
Консервілеудің құрамды әдістер
Макарон өнімдері
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Ұлттық тағамдар
Малайзия асханасы
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Қабаттама қамыр
Ұнды кондитерлік өнімдер
Қымыз бен шұбат және ірімшік пен йогурт дайындау өндірісі
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Ысталған шұжық алу технологиясы
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Сүт өнімдерінің маңызы
Lays. Lay’s - әртүрлі картоп чипстерінің бренді
Грузия халқының тағамдары
Сабақ кофесің. Слайды
Наубайхана өндірісі. Наубайхана өндірісінде пайдаланатын микроорганизмдердің негізгі тобы
Кремді бұйымдарды дайындауға қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар
Тамақтанудың адам ағзасы үшін маңызы
Йогурт технологиясы
Тұздау, ашыту және маринадтау әдістері
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
Нан
Нан дастарқанға қалай келеді
Сүт өнімдері
Зерттелетін зат: Құрт пен қымыз
Шайдың және кофенің денсаулыққа пайдасы
Ет өнімдерін салқындату және сақтау
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Тамақтандыруды ұйымдастыруды және оның гигиеналық,эпидемиялық қауіпсіздігін қамтамасыз етуді бақылау
Кофе туралы жалпы мәлімет
Ұлттық тағамдар күні
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Алкогольсіз сусындар
Индия тағамдарды
Шұжықтар мен олардың жіктелуі. Ысталған шұжықтар. Жалпы сипаттама
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Дұрыс тамақтану пирамидасы
Шай: Пайдасы мен зияны
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Балықты тұздау мен маринадтау, кептіру, қақтау
Башкирская традиционная кухня
Консервіленген ет өнімдерінің технологиялық процессі
Тағам қоспалары
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Нанның созылмалы ауруы
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Сүттің пайдасы
Сыр өндіруге арналған сүтке қойылатын талаптар
Ұнның макарондық қасиеттері. Макарон өндірісінде желімшенің алатын рөлі
Шарап ашыту. Ашытқыны шарап дайындауға пайдалану. Биотехнологиялық процестер мен олардың негізгі сатылары
Шұбат. Шұбатты ветеринариялық санитариялық сараптау
Балық және теңіз өнімдері
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Нан сапасын жақсарту
Йогурт өндіру технологиясы
Көже дайындау процесі
Көже дайындау технологиясы
Қаймақ пен ряженканың орындалуы және дайындалу технологиясы
9 дәріс. Сыра қайнату негізіндегі биотехнологиялық. Үрдістер
Халықтың тамақтану жағдайын бағалау және санитарлық – гигиеналық бақылау
Дәстүрлі емес қоспалар қосылған тамақ өнімдерінің қасиеттерін зеттеу
Тұздықтар
Аспаздық өнердің ішінде грузин асханасының алар орны ерекше
Кәмпит бұл-қанттан
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Ет және ет өнімдерін соттық ветеринарлық-санитарлық сараптау
Қазақтың ұлттық брендтері - қымыз бен құрт
Кофе туралы жалпы мәлімет
«
0
1
»
English
Русский
Rules
