online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations in kazakh
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Қазақтың ұлттық тағамдары
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Айдана. Шұғыла
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Бизнес Жоспар
Фастфуд
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Ет. Еттің жіктелуі
Кондитерлік өнімдер
Испания мемлекетінің тағамдары
Ет өнімдерін салқындату және сақтау
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Еттен жасалған тағамдар
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Нан
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Пайдалы зиянды тамақ
Кофе туралы жалпы мәлімет
Сорпалар мен көжелер
Ұлттық тағамдар күні
Ірімшік
Тамақтану. Жапония, Қытай
Құс еті
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Тамақтану кәсіпорындарының жіктелуі
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Макарон өнімдері
Аспаз. Аспаз мамандығы
Тұздықтар
Қымыз
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
Теңіз өнімдері
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Сыр өндіруге арналған сүтке қойылатын талаптар
Нан-тоқаш өнімдері
Ет және ет өнімдерін соттық ветеринарлық-санитарлық сараптау
Шай: Пайдасы мен зияны
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Қазақтың дәстүрлі,ұлттық тағамдары
Ұнның макарондық қасиеттері. Макарон өндірісінде желімшенің алатын рөлі
Қабаттама қамыр
Көже дайындау процесі
Көже дайындау технологиясы
Сүт және сүт өнімдері
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Сүт өнімдерінің маңызы
Қазақтың ұлттық тағамдары
Кондитер цехы
Үгілмелі қамыр
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Ысталған шұжық алу технологиясы
Ұнды кондитерлік өнімдер
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Балық және теңіз өнімдері
Жеміс-көкөністерді тұздау және ашыту технологиясы
Тағам өндірістерінің аппараттарын жасауда қолданылатын материалдар
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Балық емес теңіз өнімдер
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Алкогольсіз сусындар
Йогурт өндіру технологиясы
Билердің шешендігі
Сүттің пайдасы
Балық цехын жобалау
Нан дастарқанға қалай келеді
Тамақ өнімдерінің құрылымын және физико-химиялық қасиеттерін өзгертетін тағамдық қоспалар
Нан сапасын жақсарту
Орамжапырақты пиязды көкөністер
Зерттелетін зат: Құрт пен қымыз
Айран дайындау технологиясы
Ішек шикізатын алу және алғашқы өңдеу технологиясы
Сүт өнімдері
Малайзия асханасы
Кофе туралы жалпы мәлімет
Дұрыс тамақтану пирамидасы
Нан аурулары мен ақаулары
Қымыз бен шұбат және ірімшік пен йогурт дайындау өндірісі
Сәбіз және оның пайдасы
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Сағыз пайдалы ма, әлде зиян ба?
Шайдың және кофенің денсаулыққа пайдасы
Халықтың тамақтану жағдайын бағалау және санитарлық – гигиеналық бақылау
Балықты тұздау мен маринадтау, кептіру, қақтау
Дәстүрлі емес қоспалар қосылған тамақ өнімдерінің қасиеттерін зеттеу
Консервіленген ет өнімдерінің технологиялық процессі
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Туралған массадан жасалған тағамдар
Картоп туралы
Тамақ өнімдерін ветеринариялық сараптау. Қызанақ туралы мәлімет
Эмульгаторлар
Көже дайындау технологиясы
Көже дайындау технологиясы
Қазақ тағамдары
Тамақтанудың адам ағзасы үшін маңызы
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Йогурт технологиясы
Консервілеудің құрамды әдістер
«
0
1
»
English
Русский
Rules
