online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations, page 1
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Технология производства кулинарных изделий из круп, бобовых культур
Первые блюда. Супы. 7 класс
Блины – русское кушанье
Понятие о микроорганизмах
Французская кухня
Вкусовые товары
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Отделочные полуфабрикаты
Современное оборудование для предприятий общественного питания
Национальная японская кухня
Блюда русской кухни. Приготовление блинов (6 класс)
Полуфабрикаты для сложной кулинарной продукции
Творческий проект по технологии «Шарлотка»
Приготовление сладких блюд и напитков
Национальная кухня России
Приготовление блюд из творога
Мясо и мясные продукты. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации. Колбасные изделия
Молоко и молочные продукты
Технология приготовления холодных супов
Классификация, ассортимент, значение в питании горячих соусов
Блюда из яиц
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбных продуктов
Корейская кухня
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Блюда из рыбы
Хлеб и хлебобулочные изделия
Приготовление полуфабрикатов из птицы и пернатой дичи для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Салат Оливье
Национальные якутские блюда
Приготовление, подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов разнообразного ассортимента
Горячие сладкие блюда. Требования к качеству сладких блюд
Блюда из кисломолочных продуктов
Кондитерские товары
Национальная кухня разных народов
Тайская кухня
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Борщ: история, приготовление
Пищевые жиры
Первичная переработка свиней в шкуре/ со съемкой шкуры
Чувашская национальная кухня
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
История хлеба
Знакомство с бурятской национальной кухней
«Шоколад
Мясо и мясные продукты
Основные правила пищевой безопасности
Русское народное блюдо - окрошка
История русского пряника
Казахская кухня
Организация работы холодного цеха
Химические процессы на кухне (урок №7)
Творческий проект по технологии “ торт Наполеон”
Технология приготовления блюд из запеченной рыбы
Узбекская национальная кухня
Классификация кремов, требование к качеству сырья, технология приготовления
Кухни разных народов
Рыбные блюда
Технология хлебопекарного производства
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Вредная еда
Мучные блюда
Консервы овощные и плодово-ягодные. Быстрозамороженная плодово-овощная продукция
Технология приготовления бутербродов
Блюда из тушеного мяса
Кондитерские изделия
Национальная кухня Чечни
Десерты. Современное оформление
Блины. История блинов
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Рыба и морепродукты. Технология первичной обработки рыбы
Виды тепловой обработки продуктов
Кавказская кухня
Классификация, пищевая ценность овощей
Технология приготовления теста для пельменей, вареников и домашней лапши. 7 класс
Значение бактерий в природе и жизни человека
Приготовление горячих напитков
Организация работы холодного цеха
Индийская кухня
Пример решения задач на определение калорийности. ОГЭ-9
Технология приготовления бутербродов. Канапе
Хранение продовольственных товаров
Кухни народов мира
Food in Great Britain. British eating style
Классификация и ассортимент тортов и пирожных
Традиции моей семьи. Изготовление национального блюда - баурсак
Полуфабрикаты из птицы
Бутерброды, технология приготовления (5 класс)
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Организация хранения, отпуска холодных и горячих десертов, напитков с раздачи/прилавка
Интеллектуальная викторина «Кулинарная история»
Товароведение пищевых жиров и майонеза
Традиционная русская кухня (9 класс)
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Значение пищи и ее состав
Обработка рыбы и нерыбного водного сырья. Приготовление полуфабрикатов из рыбы
Грузинская кухня
Переработка плодовой и овощной продукции
Классификация, ассортимент, пищевая ценность, экспертиза мяса и мясных продуктов
Еда и питание космонавтов в космосе
Готовка кексов
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
