online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations, page 1
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Технология приготовления блюд из каш
Бисквитное тесто и изделия из него
Healthy eating
Татарская национальная кухня
Переработка плодовой и овощной продукции
Все оборудование на предприятиях общественного питания
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Приготовление полуфабрикатов из птицы и пернатой дичи для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса
Микробиология. Хлебопекарное производство
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Сырье кондитерского производства
Полуфабрикаты из рыбы
Казахская национальная кухня
Грузинская кухня
Нерыбные пищевые морепродукты
Санитария и гигиена на кухне
Сорпалар мен көжелер
Соусы. Классификация соусов
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению бульонов, отваров, супов. Тема 1.2
Организация рабочих мест на предприятиях, выпускающих хлебобулочные, мучные кондитерские изделия
Основы технологии вина
Нан
Пельмени
Бутерброды, технология приготовления (5 класс)
Приготовление горячих напитков
Приготовление фаршей и начинок
Этапы производства хлеба. Изучаем технологический процесс
Классификация, ассортимент, значение в питании горячих соусов
Повар. Моя будущая профессия
Классификация и технология приготовления салатов
Технология приготовления соусов
Организация работы мясного цеха
Технология хлеба
Приготовление сладких блюд и напитков
Технологическая документация. Технологическая карта на продукцию общественного питания (ТК)
Технология приготовления блюд из яиц. 5 класс
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Дрожжевое тесто и изделия из него. Составить конспект (изделия кратко)
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Организация работы зон кухни, предназначенных для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов
Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
Рыбные консервы и пресервы
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Часть 1
Организация работы холодного цеха
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Белорусская кухня
Комбинирование способов приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков, с учетом ассортимента продукции
Мясо и мясные продукты
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Функции и классификация предприятий общественного питания
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Технология приготовления сладких блюд
Пюреобразные супы
Технология производства молока, приготовление продуктов и блюд из него
Овощи в питании человека
Кондитерлік өнімдер
Холодные блюда и закуски
Субпродукты
Кофе. Характеристика и качество кофе
Хранение продуктов
Сладкая викторина
Приготовление хлеба
Приготовление котлетной массы из птицы и полуфабрикатов из неё
Блюда из рыбы
Заварное тесто и изделия из него
Блюда и гарниры из жареных овощей
Заправочные супы. Борщи
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению, хранению, подготовке к реализации горячих супов
Классификация, ассортимент, пищевая ценность, экспертиза мяса и мясных продуктов
Russian cuisine
Правила сочетаемости продуктов
Мясо животных, мясо птицы в питании человека. Виды тепловой обработки мяса
Сладкие соусы
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Микробиология молока и молочных продуктов
Виды глазури, технология приготовления
Молоко и молочные продукты
Кейтеринг
Масло растительное
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Сдобное пресное тесто и изделия из него
Еда 18 века
Блюда из творога
Холодные сладкие блюда
Масло сливочное
Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей
Обработка, подготовка редких видов овощей, грибов
Назначение и принципы составления меню
Прозрачные супы
Рыба. Блюда из рыбы
Дефекты и болезни хлебобулочных изделий
Организация работы мясо-рыбного цеха
Организация раздаточного цеха
Слоеное пресное тесто
Полуфабрикаты из говядины
Блюда из мяса и мясных продуктов
Разделка теста
Профессия «Повар»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
