online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this week, page 6
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Организация и техническое оснащение рабочего места по приготовлению горячих напитков
Ассортимент и способы приготовления кофе
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Қымыз
Приготовление салата "Негреско"
Система фудшеринг
Пюреобразные супы
Мясная продуктивность
Разработка ассортимента сложных мучных кондитерских изделий
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
Значение рыбы в питании человека. Строение, химический состав, пищевая ценность
Творческий проект по технологии «Шарлотка»
English food
Теңіз өнімдері
Полезная и вредная еда
Приготовление, подготовка к реализации блюд из яиц, творога, муки
Блюда и гарниры из жареных овощей
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Посуда для кухни и уход за ней
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Мясо и мясные продукты
Характеристика структуры производства организации питания
Ассортимент муки
Способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Кофеварки. Типы кофеварок
Виды глазури, технология приготовления
Методы консервирования продовольственных товаров
Холодные блюда и закуски
Технология производства баночных консервов
Приготовление экзотических видов рыб
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Урок 3
Блюда из яиц
Классификация и ассортимент тортов и пирожных
Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
Макаронные изделия
Узнай напиток по его закуске
Профессии "повар", "технолог"
Иранская кухня
Колбасные изделия
Хлеб всему голова
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
Ассортимент и технология приготовления напитков
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса (мясной цех)
Нарізання овочів
Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей
Вьетнамская кухня
Молекулярная кухня
Сыры
Свежие овощи
Пищевые жиры. Лекция №6
Банкет-фуршет
Культурные растения
Технология приготовления блюд из рыбной котлетной массы
Пельмени
Кулинарные традиции народов мира
Соусы. Значение соусов в питании
Производство джемов и варенья
Бутерброды. Виды бутербродов
Тұздықтар
Переработка побочного сырья
Своеобразие Восточной кухни
Товароведение
Все о кофе. Теоритический курс бариста
Русская национальная кухня
Русская кухня. История пирогов на Руси
Холодные сладкие блюда национальных кухонь
Организация технологического процесса приготовления сложных холодных и горячих десертов
Гастрономические продукты порциями
Характеристика и оформление карты вин
Предприятия Общественного Питания
Организация раздаточного цеха
Салаты
Traditional Japanese cuisine
Мука и макароны
Современные тенденции в технологии хлебопекарного производства
1 Приемы тепловой обработки продуктов
Основы организации обслуживания на предприятиях общественного питания
Технологическая схема производства вареных колбас
Міцні алкогольні напої
Нерыбное водное сырье
Блюда из творога
Физико-химические изменения белков пищевых продуктов при их кулинарной обработки
Приготовление блюд из сырых овощей
Банкет с полным обслуживанием официантами
Кейтеринг
Фронтовой стол
Дегустация алкогольных и безалкогольных напитков
Химия в профессии повар - кондитер
Блюда из мяса и мясных продуктов
Виды теста. 7 класс
Французька кухня
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Развитие ресторана
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Меню и карта вин
Крохмаль, цукор, мед
Соусы в современной ресторанной кухне
Механическая обработка нерыбных морепродуктов и производство кулинарной продукции из них
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
