online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this week
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
all time
this month
this week
this day
Збалансоване харчування
Бизнес Жоспар
Творческий проект «Сладкий стол»
Кухня Германии
Организация работы холодного цеха
Қытай елінің тағамдары
Приготовление воскресного семейного обеда
Молоко и молочные товары
Грузинская кухня
Рыба и рыбные продукты
Технология приготовления горячих соусов
Кондитерлік өнімдер
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
Ысталған шұжық алу технологиясы
Meals and cooking
Приготовление дрожжевого теста и изделий из него
Дива кулінарії та закони фізика
Хлеб. Технология производства
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Healthy food vs junk food
Производство колбас и колбасных изделий
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Корисні йогурти
Русская национальная кухня
Ірімшік
Аспаз. Аспаз мамандығы
Міні-проект на тему: «Корисний йогурт»
Казахская национальная кухня
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Блюда из птицы
Кулинария Китая
Воскресный обед для всей семьи
Нан-тоқаш өнімдері
Торты и пирожные
Профессия повар
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Украинская кухня
Мучные кондитерские изделия
Полуфабрикаты из говядины
Холодные блюда
Праздничный сладкий стол
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Қазақтың ұлттық тағамдары
Сорпалар мен көжелер
Національні страви Німеччини
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Французская кухня
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Масло сливочное
Микробиология молочных и кисломолочных продуктов
Соусы в современной ресторанной кухне
Шарап ашыту. Ашытқыны шарап дайындауға пайдалану. Биотехнологиялық процестер мен олардың негізгі сатылары
Шұжықтар мен олардың жіктелуі. Ысталған шұжықтар. Жалпы сипаттама
Майонез. Классификация и характеристика ассортимента
Современные технологии в индустрии питания
Масло растительное
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Құс еті
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
5. Супы, приготовление
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Блюда из яиц
Микробиология. Хлебопекарное производство
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Праздничный сладкий стол
Хлеб и хлебобулочные изделия
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Часть 1
Технология приготовления, требования к качеству, подача сложных блюд из овощей, грибов и сыра
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Безалкогольные напитки
Методы обработки и подготовки рыбы с костным скелетом
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Переработка плодовой и овощной продукции
Холодные блюда из рыбы
Прозрачные супы
Технология переработки рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы
Технология приготовления супов. Приготовление бульонов
Дрожжевое тесто и изделия из него
Технология приготовление простых и основных горячих блюд и гарниров из овощей и грибов
Качество продукции общественного питания
Мясные копчености
Нерыбные пищевые морепродукты
Теңіз өнімдері
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Дефекты и болезни хлеба. Требования к качеству хлеба
Первые блюда. Историческая справка
Сладкие соусы
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Технология сладких блюд. Ассортимент. Механическая и тепловая обработка плодов и ягод. Желированные сладкие блюда
Технология приготовления бисквитных пирожных
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Дичь. Обработка дичи
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Песочное тесто и изделия из него
Виробництво карамелі
Вафельное тесто и изделия из него
Салатно – шпинатні овочі
Блюда из мяса
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
