online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this week, page 3
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Продовольственные товары и требования к их качеству
Молекулярная кухня
Вкусовые товары. Чай, кофе
Рецепты правильного питания
Алкогольные напитки
Холодные соусы, заправки, дипы
Технология приготовления рисовой каши на молоке
Кофе. Характеристика и качество кофе
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Коктейли
Типы меню. Тема № 4
Национальные татарские блюда
Рыбные блюда
Безопасная кулинария. Викторина по технологии и ОБЖ для 5-7 классов
Пищевые жиры. Лекция №6
Блюда из круп. Хранение круп
Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей
Молочные продукты
Интеллектуальная викторина «Кулинарная история»
Винегрет овощной
Про мороженое
Технология приготовления напитков
Организация рабочего места повара по приготовлению холодных сладких блюд, десертов
Современные методы приготовления ХБИ и МКИ
Требования к организации хранения полуфабрикатов и готовых горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Оборудование для тепловой обработки пищевых продуктов
Блюда из рыбы. Отварная и припущенная рыба
Ассортимент блюд из муки
Солянки. Особенности приготовления, последовательность и нормы закладки продуктов
Блинчатое тесто
Простая и сложная нарезка овощей
Приготовление блюд из творога
Узбекская кухня
Предприятия Общественного Питания
Дрожжевое безопарное тесто. Способ приготовления
Russian cuisine
Всі види грилів
Назначение и классификация консервирования
Технология приготовления сложных горячих соусов
Организация раздаточного цеха
Правила варки каш. Расчет количества крупы и жидкости, необходимых для получения каш различной консистенции
Санитария и гигиена на кухне
Организация работы зон кухни, предназначенных для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов
Хлебобулочные изделия
Первичная переработка свиней в шкуре/ со съемкой шкуры
Виды теста. Технология. 7 класс
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Творог. Творожные изделия
Сезон английского пудинга
Микробиология. Хлебопекарное производство
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Микробиология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Химический анализ состава йогуртов наиболее популярных торговых марок
Повар. Моя будущая профессия
Кухни народов мира
Блины
Товароведная характеристика и ассортимент чая
КРАХМАЛ
Новогодние блюда со всего мира
Виробництво карамелі
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Технологія солодких страв
Где растет шоколад. Из истории шоколада
Сыр. Классификация сыров
Понятие, назначение и виды меню
Профессия повара
Услуги по организации питания и обслуживанию участников конференций, семинаров, совещаний
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Чак-чак - национальное лакомство республики Татарстан
Технологія приготування вафельного тіста та напівфабрикатів з нього
Крупа, хлеб, хлебобулочные изделия. (Лекция 3)
Консервы рыбные
Механическая кулинарная обработка сельскохозяйственной птицы и дичи
Кухонная посуда
Японская кухня
Организация питания в ДОО
Пивко
Итальянская кухня
Школа кулинаров. Салат витаминный
Украинская кухня
Технология приготовления горячих напитков
Макаронные изделия
Технология приготовления сложных горячих блюд из мяса
Хлеб и хлебобулочные изделия
Мучные блюда
Zasady podawania napojów bezalkoholowych zimnych i gorących
Мясо и его качества
Макаронные изделия
Химические процессы на кухне (урок №7)
Самые знаменитые шеф повара
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Современные тенденции приготовления блюд из рыбы
Крупа
Консервирование плодов и ягод
Французская кухня
Тренинг по алкогольной продукции
Italian Cuisine
Желированные холодные десерты
Что делают из молока? Интерактивный кроссворд
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
