online
Display PPT file online
«cookery»: top viewed presentations this week in russian, page 5
filters
all languages
in russian
in ukrainian
in english
in kazakh
Солёное тесто
Приготовление холодных блюд из рыбы, мяса и птицы
Технология приготовления соусов
Блюда из домашней птицы. Формы нарезки овощей
Pагу из овощей
Культурные растения
Банкет-чай
Приготовление блюд из рыбы. 6 класс
Блюда из яиц
Технология приготовления напитков
Молоко и его свойства, блюда из молока
Приготовление киселей
Молоко и молочные продукты
Современные технологии в индустрии питания
Блюда и гарниры из овощей и грибов. Нарезка овощей
Интересные факты о лапше быстрого приготовления
Шоколад – вред или польза
Полуфабрикаты из рыбы
Щи, борщи, рассольник, солянка
Сборник рецептов
Горячий цех
Технология производства безалкогольных напитков
Изготовление пирожных: слоеное, заварное
Товароведение пищевых жиров и майонеза
Пищевые жиры
Приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из нее
Контроль потребительских качеств пищи. Органолептический и лабораторный метод контроля. Бракеражная комиссия
Сладкая викторина
Технолоия приготовления блюд из мяса. 7 класс
Блюда из сырых овощей и фруктов (6 класс)
Солянки. Особенности приготовления, последовательность и нормы закладки продуктов
Пирог шарлотка
Сахар, его польза и вред
Борщ: история, приготовление
Приготовление блюд из сырых овощей
Сладости, десерты, напитки. Технология, 7 класс
Дрожжевое тесто (7 класс)
Организация работы мясо-рыбного цеха
Технология приготовления различных видов теста для хлебобулочных изделий и хлеба. Тема 2.1
Ценообразование и калькуляция в общественном питании. Разработка калькуляционных карт
Особенности национальной кухни народов сибирского региона
Классификация теста
Сладкие супы. Приготовление супов
Леденцы - вкусные конфеты на палочке
Пряничный домик
Приготовление блюд из свежих и вареных овощей. Салаты
Бездрожжевое тесто
Количественные и качественные показатели мясной продуктивности животных и качества мяса
Рыба и морепродукты, блюда из них
Первичная обработка птицы и дичи
Технология приготовления рубленой, котлетной массы из мяса, полуфабрикаты из неё требования к качеству, условия и сроки
Составление меню обеда на день. Различные варианты
Хранение продуктов
Технология приготовления и оформление сладких блюд: натуральных фруктов, плодов и ягод, компотов, фруктов в сиропе
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Организация технологического процесса приготовления, оформления и реализации сложный хлебобулочных изделий
Составление меню завтрака. Сервировка стола
Мастика, марципаны
Товароведная характеристика мучных кондитерских изделий
Супы. Роль и значение супов в питании. Классификация супов
Актуальный ассортимент приготовления, способовы реализации стейков из мяса и рыбы
Виды теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста
Виды отделочных материалов
Китайская кухня
Сладкая профессия. Кондитер
Производственные технологии автоматизированного производства. Технологии производства макаронных изделий
Мясо и мясопродукты. Мясо убойных животных
Организация контроля качества продукции в предприятиях питания. Тема 1-2
Мясо в питании человека
Технология производства баночных консервов
Блюда из мяса. Технология приготовления блюд из мяса
«Овощи в питании человека»
Арабская кухня
Подбор посуды для десертных блюди кондитерских изделий
Бутерброды. 5 класс
Изучение лексической темы «Продукты питания»
Блюда из морепродуктов
Национальная Японская Кухня
Требования к организации хранения
Виды торговых помещений
Этикет за праздничным столом
Изделия из чёрствого хлеба
Организация обслуживания гостей на высшем уровне в ресторане, номере
Сложные сдобные хлебобулочные изделия: характеристика, рецептура, технология приготовления
Соусы и их производные
Приготовление полуфабрикатов из птицы и пернатой дичи для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Технология приготовления блюд из запеченных овощей
Классификация и ассортимент тортов и пирожных
Технология приготовления супов
Кулинарная обработка пищевых продуктов
Морепродукты. Понятие
Полуфабрикаты для сложной кулинарной продукции
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий
Алко песни (игра)
Основы здорового питания раздел: «Технология обработки пищевых продуктов»
Крахмал, мед, сахар и кондитерские изделия
Сырьё и подготовка его к производству
Механическая кулинарная обработка рыбы. Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы
Комбинирование способов приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков, с учетом ассортимента продукции
Драники
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Rules
