managementSimilar presentations:
Технология предоставления транспортных услуг в гостинице
1.
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждениеНовосибирской области
«Новосибирский колледж лёгкой промышленности и сервиса»
КУРСОВАЯ РАБОТА НА ТЕМУ:
ВЫПОЛНИЛ:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ
ТРАНСПОРТНЫХ УСЛУГ В
ГОСТИНИЦЕ
КОШЕВАЯ ЯНА 4ГД-9
Новосибирск
2025 г.
ПРОВЕРИЛ:
НЕМОВА С.В.
2.
А К Т УА Л Ь Н О С Т ЬАктуальностью данного исследования является увеличение
объема рынка гостевых услуг, поиск и реализация лучшего
управленческого
решения,
внедрение
новых
форм
совершенствование управления в сфере гостеприимства.
услуг,
3.
З А Д АЧ И- рассмотреть основы организации гостиничного обслуживания, основные службы
гостиницы и их назначение;
- изучить особенности предоставления транспортных услуг в гостиничном
предприятии;
- дать общую характеристику гостиницы «MIROTEL»;
- провести анализ транспортного обслуживания клиентов в гостинице;
- разработать возможные рекомендации по совершенствованию транспортного
обслуживания в отеле «MIROTEL».
4.
О Р ГА Н И З А Ц И Я О Б С Л У Ж И В А Н И ЯКЛИЕНТОВ В ГОСТИНИЦАХ
В основе деятельности любой гостиницы лежит ее организационная структура, которая
позволяет наилучшим способом специализировать труд работников для достижения
поставленных целей и задач.
Обычно на практике руководство отеля использует элементы разных систем управления
при формировании собственной организационной структуры.
С точки зрения гостей, служба обслуживания является важнейшей в гостинице, так как
персонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте и выполняет
все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.
5.
О Р ГА Н И З А Ц И О Н Н А Я С Т Р У К Т У РАГОСТИНИЦЫ
6.
7.
В Ы В ОДПредоставление транспортных услуг получает все больше распространение в европейских отелях 4-5
звезд. При этом развитие транспортных услуг не оказывает существенного влияния на стоимость
основных услуг гостиниц, а, значит, не снижает привлекательность отеля в глазах постоянных и
потенциальных клиентов.
Транспортное обслуживание в гостинице может осуществляться в следующих формах: заказ такси;
трансферные услуги; прокат автомобилей; аренда автомобиля с водителем; услуги парковки;
транспортное обслуживание на экскурсионных маршрутах и т.д.
Предоставление
транспортных
услуг
клиентам
гостиницы
привлекательности и комфортабельности проживания в гостинице.
способствует
повышению
8.
ОТЕЛЬ «MIROTEL»MIROTEL – это гостиничный комплекс 4 звезды, с высоким сервисом обслуживания,
профессиональными работниками, современным интерьером. Отель находится на левом берегу
города Новосибирск.
«MIROTEL - комфорт и сервис, превосходящие ожидания!» - слоган отеля.
Отель уделяет особое внимание комфорту любых гостей. Это доказано присутствием широкого
спектра дополнительных услуг для гостей.
К услугам гостей представлены 111 номеров следующих категорий – «Стандарт» (одна/ две кровати),
«Люкс» и «Премиум».
9.
10.
АНАЛИЗ ОТЕЛЯ «MIROTEL»Предоставляя услуги такси городским жителям или приезжим в город, гостиница тем
самым увеличивает свою прибыль. Однако отметим, что главной целью открытия этой
службы является удовлетворение желаний клиентов отеля, и как следствие привлечение
новых гостей, то есть увеличение постоянных клиентов.
Учитывая территориальную отдаленность различных объектов в Новосибирске в
гостинице MIROTEL возможно предусмотреть бесплатный мини-автобус, курсирующий
между отелем и важными объектами в городе в течение всего дня. Информацию о
соответствующих услугах следует размещать как в службе приема, так и в номерах
клиентов.
11.
12.
В Ы В ОД4-звездочный отель MIROTEL в Новосибирске - это современный высококлассный отель,
отличающийся выгодным месторасположением и широким набором предоставляемых
услуг. Кроме того, российских и иностранных туристов привлекают доступные цены на
услуги размещения.
Отель предоставляет широкий диапазон услуг, призванных соответствовать
ожиданиям самых требовательных гостей, однако транспортное обслуживание
данной гостиницы довольно на среднем уровне.
13.
П РА К Т И Ч Е С К И ЕР Е КО М Е Н Д А Ц И И
Выявив недостатки, был разработан комплекс мероприятий по совершенствованию
транспортного обслуживания туристов в гостинице MIROTEL:
1) Создание собственной службы такси;
2) Предоставление трансферных услуг от аэропортов и вокзалов до отеля;
3) Автобусное обслуживание экскурсионных маршрутов;
4) Разработка различных вариантов оплаты транспортных услуг
14.
З А К Л ЮЧ Е Н И ЕОрганизация транспортного обслуживания туристов не менее важна, чем транспортное
обслуживание для сотрудников предприятия. Своевременный трансфер из аэропорта,
организованное перемещение группы туристов между вокзалами иногда позволяет
значительно сократить время ожидания самолета или поезда, а значит, сделать отдых более
удобным и комфортабельным.
На примере гостиницы MIROTEL были рассмотрены плюсы и минусы транспортного
обслуживания данного отеля. Стоит отметить, что, несмотря на высокий уровень качества
предоставляемых услуг, транспортное обслуживание туристов развито слабо.
Транспортные услуги представлены в заказе такси.
15.
С П И С О К И С П ОЛ Ь З О ВА Н Н О ЙЛ И Т Е РАТ У Р Ы
1. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 531 с. — (Высшее
образование). — ISBN 978-5-534-17282-9. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542236
2. Николенко, П. Г. Гостиничная индустрия : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва :
Издательство Юрайт, 2024. — 531 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17256-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542242
3. Тимохина, Т. Л. Гостиничный сервис : учебник для среднего профессионального образования / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 297 с. —
(Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-14888-6. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/537182
4. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 297 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5534-14414-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560465
5. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела : учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 177 с. — (Высшее образование). —
ISBN 978-5-534-13427-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543663
6. Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. — 2-е изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 300 с. — (Высшее образование). —
ISBN 978-5-534-14413-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/560466
7. Чуваткин, П. П. Управление персоналом гостиничных предприятий : учебник для среднего профессионального образования / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. — Москва :
Издательство Юрайт, 2024. — 280 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-13227-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/543187
16.
8. Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт,2024. — 548 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-17570-7. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542538
9. Чуваткин, П. П. Управление персоналом гостиничных предприятий : учебник для вузов / П. П. Чуваткин, С. А. Горбатов ; под редакцией П. П. Чуваткина. — Москва : Издательство
Юрайт, 2024. — 280 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-12384-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/541243
10. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов : учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. — 2-е
изд. — Москва : Издательство Юрайт, 2025. — 96 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-18220-0. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL:
https://urait.ru/bcode/534557
11. Дехтярь, Г. М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии : учебное пособие для вузов / Г. М. Дехтярь. — 5-е изд., перераб. и доп. —
Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 397 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-15308-8. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL:
https://urait.ru/bcode/538380
12. Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для среднего профессионального образования / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. — 3-е изд.,
перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2024. — 548 с. — (Профессиональное образование). — ISBN 978-5-534-17625-4. — Текст : электронный // Образовательная платформа
Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/542581
13. Отель MIROTEL. - [Электронный ресурс]. - URL: https://mirotels.ru/
14. Технологии обслуживания в гостинице. Повышаем лояльность клиентов // Комсомольская правда. - [Электронный ресурс]. - URL: http://www.kp.ru/guide/obsluzhivanie-v-gostinitsakh.html
15. Услуги отеля // Гостиничный бизнес России. - [Электронный ресурс]. - URL: http://www.new-hotel.ru/site/hotel-exploit/hotel-client/service-for-client/