Меню на 1400 калорий. Первая неделя

1.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Dr.Korner Гречневый
Яйцо
Сыр Адыгейский
Огурец
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Рецепт
Калории БЖУ
2шт
2шт
60 гр
100 гр
Яйцо и сыр натираем на терке и
перемешиваем. Выкладываем на
хлебец сверху кладем огурец.
Приятного аппетита.
Калории -332
Б-25,52
Ж-19,06
У-14,71
100 гр
100 гр
130 гр
75 гр
50 гр
Помидор очищаем от кожуры,
нарезаем кубиком, нарезаем перец,
лук и побиваем все овощи
блендером. Фарш обжариваем на
сковороде, добавляем овощи
прогреваем и выкладываем
отварные макароны, хорошо
перемешиваем. Томим еще 5 минут.
Калории-526
Б-33,75
Ж-19,69
У-54,23
Обед
Фарш говяжий
Лук репчатый
Помидор
Болгарский перец
Макароны Т/С
Перекус
Яблоко
100 гр
Калории-57
Б-0,28
Ж-0,15
У-9,75

2.

Ужин
Рецепт
Ленивые голубцы (данный ужин
Калории БЖУ
будет повторяться завтра. Можно
заранее приготовить две порции)
Фарш куриный
110 гр
Капуста белокочанная 70 гр
Лук
20 гр
Морковь
10 гр
Яйцо
1 шт
Томатная паста
10 гр
Сметана15%
20 гр
Рис басмати
30 гр
Рис отварить до полу готовности.
Капусту мелко нашинковать и
порубить еще поперек чтоб
получились не очень крупные
куски, залить кипятком
порубленную капусту. Лук морковь
натереть на терке. Смешать фарш,
овощи и яйцо. На сковороду влить
немного воды и выкладывать
сформированные тефтельки.
Смешать сметану и томатную пасту,
при необходимости разбавить
водой, влить в сковороду и тушить
до готовности.
Рис отварить и подавать с
голубцами.
Калории -433
Б-30,19
Ж-16,79
У-40,88
Перекус
Грейпфрукт
150 гр
Калории-52
Б-1,05
Ж-0,3
У-9,75

3.

ВТОРНИК
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Завтрак
Геркулес
Арахисовая паста
Вареное яйцо
Хлебцы Вафельные
Молодцы Лайт
40гр
10 гр
1 шт
Калории БЖУ
Отвариваем геркулес на воде. При
подаче добавляем арахисовую пасту.
Яйцо разрезаем на пополам и подаем с
хлебцами.
Калории-303
Б-14,14
Ж-13,06
У-33,15
2 шт
Печеночные оладьи.
Обед
Печень говяжья
Лук
Морковь
Яйцо
Мука пшеничная
Сода
Сметана 15%
Масло растительное
Картофель отварной
Рецепт
120 гр
50 гр
50 гр
1 шт
20гр
1 гр
20 гр
5 гр
150 гр
Печень измельчить в блендере вместе
с луком. Морковь натереть на мелкой
терке. В миске смешать яйцо со
сметаной. Добавить муку, соль, фарш,
морковь и соду. Перемешать. Фарш
выложить на смазанную масло,
разогретую сковороду.
Калории-541
Б-36,32
Ж-17,26
У-59,76
Перекус
Йогурт греческий
130 гр
ZERO Сироп низкокалорийный 35 гр
Калории-97
Б-10,49
Ж-2,6
У-7,86

4.

Ужин
Салат овощной
Фарш куриный
Рис
Капуста белокочанная
Лук
Морковь
Яйцо
Томатная паста
Сметана15%
Рис басмати
150 гр
110 гр
10 гр
70 гр
20 гр
10 гр
1 шт
10 гр
20 гр
30 гр
Рецепт
Калории БЖУ
Рис отварить до полу готовности. Капусту
мелко нашинковать и порубить еще
поперек чтоб получились не очень
крупные куски, залить кипятком
порубленную капусту. Лук морковь
натереть на терке. Смешать фарш, овощи и
яйцо. На сковороду влить немного воды и
выкладывать сформированные тефтельки.
Смешать сметану и томатную пасту, при
необходимости разбавить водой, влить в
сковороду и тушить до готовности.30
грамм риса отварить и подавать с
голубцами.
Калории-411
Б-29,36
Ж-22,93
У-24,18
Перекус
Апельсин
100 гр
Калории_47
Б-0,94
Ж-0,12
У-8,1

5.

СРЕДА
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Завтрак
Яйцо
Молоко 2,5%
Сыр Российский
Dr.Korner Гречневые
Рецепт
Калории БЖУ
2 шт
70 гр
30 гр
2шт
Взбить яйца с молоком, натереть сыр
и перемешать со смесью. Выпекать
на антипригарной сковороде.
Калории-329
Б-21,72
Ж-19,3
У-17,17
80 гр
130 гр
80 гр
40 мл
15 гр
Филе нарезаем и обжариваем на
антипригарной сковороде, далее
добавляем порезанные
шампиньоны. Когда грибы немного
поджарятся добавляем сливки и
доводим загустения. Кладем сыр
накрываем крышкой.
Калории-535
Б-47,48
Ж-11,41
У-57,8
Обед
Пшеничная крупа
Куриное филе
Шампиньоны
Сливки 10%
Сыр Российский
Перекус
Киви
Кешью
100 гр
10 гр
Калории-106
Б-2,68
Ж-5,38
У-13,32

6.

Ужин
Гречка
Скумбрия
Капуста белокочанная
Морковь
Оливковое масло
40 гр
100гр
10 гр
70 гр
5 мл
Рецепт
Калории БЖУ
Скумбрию замариновать по вкусу и
готовить в фольге в духовке.
Нашинковать капусту натереть
морковь и заправить маслом.
Калории-405
Б-27
Ж16,14
У-41,01
Перекус
Груша
100 гр
Калории -42
Б-0,4
Ж-0
У-10,7

7.

ЧЕТВЕРГ
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Завтрак
Картофель
Яйцо
Лук
Масло растительное
Мука Макфа
Сметана 15%
Рецепт
Калории БЖУ
170 гр
1 шт
50гр
5г
15гр
20гр
Картофель очистить и натереть на
мелкой терке. Лук так же натереть,
вмешать в картофель. Добавить яйцо,
муку соль, перемешать. Обжарить на
раскаленной сковороде.
Калории-377
Б-10,66
Ж-16,64
У-46,62
40 гр
120 гр
100 гр
30 гр
100 гр
Филе отбить, посолить сверху
выложить помидоры и сыр.
Положить в форму для запекания и
готовить в духовке.
Калории-446
Б-39,35
Ж-14,54
У-38,63
Обед
Рис басмати
Куриное филе
Помидоры
Сыр Российский
Салат овощной
Перекус
Ряженка 2,5%
Кешью
150 мл
10 гр
Калории-134
Б-6,18
Ж-8,53
У-9,32

8.

Ужин
Горбуша
Лук
Сметана 15%
Макароны Т/С
130 гр
70 гр
30 гр
40 гр
Рецепт
Калории БЖУ
Выложить рыбу в форму для запекания
посолить, поперчить. Лук выложить
поверх рыбы. Сметану равномерно
распределить по всей рыбе. При
необходимости добавить немного
воды.
Калории-360
Б-31,89
Ж-9,49
У-35,82
Перекус
Салат Овощной
150 гр
Калории-82
Б-1,45
Ж-6,32
У-6,22

9.

ПЯТНИЦА
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Завтрак
Геркулес
Творог
Молоко 2,5%
Яйцо
Ванилин
Изюм
Масло растительное
20 гр
110 гр
50 мл
1 шт
20 гр
5 гр
Рецепт
Калории БЖУ
Перемолоть хлопья и залить горячим
молоком, оставить на 15 минут. Далее
добавляем ванилин, творог примешиваем.
Затем добавляем изюм, яйцо. Замешиваем
тесто как на оладьи. Выпекаем в духовке или
на антипригарной сковороде.
Калории-435
Б-27,87
Ж-17.46
У-43,75
Шинкуем овощи. Обжариваем лук, чеснок и
добавляем перец, далее выкладываем
морской коктейль. Тут же добавляем соевый
соус и рисовый уксус. Рис отвариваем заранее
и выкладываем в сковороду. Даем настоятся
3-4 минуты. Сверху посыпаем кунжутом.
Калории-368
Б21,28
Ж-5,72
У-59,15
Обед
Меридиан морской коктейль
в рассоле
Лук
Чеснок
Болгарский перец
Соевый соус
Рисовый уксус
Кунжут
Рис басмати
150 гр
40 гр
1 зубчик
100 гр
60 мл
1ст.л
10 гр
40 гр
Перекус
Кефир 2,5%
Грецкий орех
200мл
15 гр
Калории-200
Б-8,48
Ж-9,78
У-2,06

10.

Ужин
Свекла
Грецкие орехи
Сметана 15%
Филе индейки
150 гр
15 гр
30 гр
120 гр
Рецепт
Калории БЖУ
Свеклу отвариваем, трем на
терке добавляем орехи и
сметану. Филе индейки
маринуем в специях и тушим на
сковороде.
Калории-343
Б-35,07
Ж-15,32
У-17,54
Перекус
Киви
100гр
Калории-48
Б-1
Ж-0,6
У-10,3

11.

СУББОТА
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Завтрак
Рис
Молоко 2,5%
Масло сливочное
Ванилин сахар
Цедра лимона
Цедра апельсина
корица
Рецепт
Калории БЖУ
40 гр
150 мл
6 гр
10 гр
В сотейник налить молоко,
добавить цедру лимона, апельсина
и довести до кипения. Убрать из
сотейника цедру лимона,
апельсина. Добавить корицу,
ванильный сахар, рис. Готовить на
медленном огне.
Калории -301
Б-7,34
Ж-8,86
У-47,7
200 гр
150 гр
30 гр
10 гр
100 гр
Капусту отварить.
Сердечки хорошо промыть и срезать
жировые прослойки. Обжарить лук на
сливочном масле, смешать с сердечками,
сметаной. Выложить в форму для
запекания и готовить в духовке под
фольгой 45-50 минут при температуре
200 гр.
Калории-445
Б-29,12
Ж-27,03
У-23
Обед
Цветная капуста
Сердечки куриные
Сметана 15%
Масло сливочное
Лук
Перекус
Dr.Korner сладкие
Риккота сыр
2 шт
30 гр
Калории-102
Б-5,1
Ж-3,1
У-14,31

12.

Ужин
Гречка
Голень куриная
Соевый соус
Горчица
Паприка
Лимонный сок
40 гр
150 гр
30 мл
10 гр
15 гр
Рецепт
Калории БЖУ
В миску с курицей сыпем
паприку,горчицу, соевый соус,
выдавливаем сок лимона.
Замаринованное мясо
выкладываем в форму для
запекания. Готовим в духовке при
температуре 180 50 минут.
Калории-448
Б-37,34
Ж-15,84
У-39,59
Перекус
Ряженка
200мл
Калории -102
Б-6
Ж-5
У-8,4

13.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Авокадо
Яйцо
Ржаной хлеб
МЕНЮ НА 1400 КАЛОРИЙ
Рецепты
Калории БЖУ
160 гр
2шт
40 гр
Авокадо разрезаем пополам. Ложкой
убираем часть мякоти. В каждую
половинку разбить яйцо. Поставить
авокадо в духовку и запекать около 1015 мин до готовности.
Калории-489
Б-17,67
Ж-33,53
У-33,65
30 гр
150 гр
1 шт
5 гр
15 гр
Куриное бедро замариновать любым
способом и готовить в духовке. Пшено
отварить.
Калории -490
Б-32,91
Ж-28,93
У-22,54
Обед
Пшено
Куриное бедро
Dr.Korner Кукурузно-рисовые
Масло сливочное
Сыр Российский
Перекус
Йогурт греческий
130 гр
Калории-87
Б10,4
Ж-2,6
У-5,46

14.

Ужин
Скумбрия
Салат Овощной
100 гр
150 гр
Рецепт
Калории БЖУ
Рыбу промыть, замариновать.
Готовить в фольге в духовке.
Порезать овощи заправить
соком лимона или рисовым
уксусом.
Калории-249
Б-20,77
Ж-15,68
У-6,22
Перекус
Dr.Korner Кукурузно-рисовые 1 шт
Масло сливочное
5 гр
Сыр Российский
15 гр
Калории -103
Б-3,81
Ж-8,53
У-3,04