Пошаговое приготовление "Кнель из птицы"

1.

2.

Ингредиенты:
Куринное филе
Молоко
Хлеб без корок
Соль
Сливки
Яичный белок

3.

Отдлить хлеб от
корок, замочить в
молоке. Пропустить
филе птицы через
мясорубу, соединить
с хлебом и
пропустить ещё 2-3
раза

4.

Массу Протолочь в
ступке и протереть

5.

Массу Пропустить
через сито,
охладить, добавить
Соль, холодные
сливки и взбитый
яичный белок. Всё
осторожно
перемешать.