Национальные виды кондитерских изделий

1. Национальные виды кондитерских изделий

КОГПОАУ
Кировский технологический колледж пищевой промышленности
Национальные виды
кондитерских
изделий
Автор: преподаватель спецдисциплин
Зубарева М.А.

2.

кондитерские изделия – это…
Сырье для производства кондитерских
изделий:
1.
2.
3.
4.
5.

3. Классификация кондитерских изделий

4. Prinsesstårta (Швеция)

5. Frog cake (Австралия)

6. Шакотис (Литва / Польша)

7. Баумкухен (Германия)

8. Баттенберг (Великобритания)

9. Лунный пряник /Юэбин/ (Китай)

10. Red velvet cake (США)

11. Ruske kape (Босния и Герцеговина, Хорватия, Сербия)

12. Carac (Швейцария)

13. Kransekake (Дания, Норвегия)

14. Bolu pandan (Индонезия)

15. King cake (США)

16. Fa gao (Китай)

17. Крокембуш (Франция)

18. Fairy bread (Австралия)