Многоатомные спирты

1. МНОГОАТОМНЫЕ СПИРТЫ

2.

Многоатомные спирты —
это производные углеводородов, в
молекулах которых несколько атомов
водорода замещены гидроксильными
группами.

3.

Количество групп ОН указывают
суффиксами: -диол при наличии двух ОНгрупп, -триол при наличии трёх ОН-групп и
т.д.. После этого добавляют номера атомов
углерода, связанных с гидроксильными
группами.

4.

Гомологический ряд

5. Физические свойства

Этиленгликоль и глицерин –
бесцветные вязкие жидкости со
сладким вкусом (от греч. –
сладкий). Растворимость в воде –
неограниченная. Температуры
кипения этиленгликоля – 197,2 °С,
глицерина – 290 °С. Этиленгликоль
– яд.

6. Химические свойства

7.

Специфические свойства
Глицерин взаимодействует с азотной кислотой с
образованием сложных эфиров. В зависимости от
условий реакции (мольного соотношения реагентов,
концентрации катализатора – серной кислоты и
температуры) получаются моно-, ди- и
тринитроглицериды:

8.

9.

Глицерат меди (2)
Лабораторный опыт.
Распознавание многоатомных спиртов

10. Получение этиленгликоля

11.

Получение глицерина

12.

13. Тест:

Какое из перечисленных веществ может принадлежать к классу
многоатомных спиртов:
а) С 7 Н 15ОН
б)С 7 Н 14
в)С 7 Н 12 О2
г)С 7Н 12(ОН)2
2. С какими веществами реагирует многоатомные спирты:
а)НСI
б)Br
в)О 2
г) СsNO 3
3.Установите соответствие между формулой и названием вещества:
Формула вещества
Название вещества
1.С 2 Н 5 ОН
А. бутантриол-1,2,3
2. СН 3 –СН 2—ОН
Б. глицерин
3. СН 2ОН –СН2—СН2 ОН
В.Этанол
4. СН3—СН 2 ОН --СН2 ОН---СН2ОН
Г. Пропандиол-1,3
1.
4 .Установите соответствие между названием и классом органического
вещества:
Название вещества
Класс соединения
1.Бутилен
А. Спирт
2. Бензол
Б. Алкан
3. Пентантриол -1,3,5
В. Диен
4. 2-метилпропан
Г. Арен

14. Ответы.

1.
2.
3.
4.
Г
А, В
В, В, Г, А
В, Г, А, Б