Вкусные кексы

1.

Мероприятие приурочено к празднованию
Дня матери
Ардатов, 2020 год

2.

Дорогие женщины!
Поздравляем вас с
Днем матери!
Желаем, чтобы каждая
мать услышала в этот
день слова любви
и благодарности. Пусть
сердце, каждой из вас
будет согрето
нежностью родных
детей. Пусть ваши
души никогда не знают
тревог и переживаний.
Желаем вам здоровья
и твердой уверенности
в счастливом будущем
ваших детей.

3.

Сердце мамы –
неиссякаемый источник
чудес!
В наше время нелегко
удивить кулинарными
изысками. Очень модно на
праздник заказать торт или
подарить капкейки*.
Это модно, но еще и дорого.
Предлагаем Вашему
вниманию мастер-класс по
изготовлению вкусных кексов,
которые обязательно удивят
Ваших родных. Состав
продуктов доступный,
приготовление простое, а
результат всегда отличный!
Наши кексики не оставят
равнодушными ваших
близких и они будут просить
Вас приготовить их снова и
снова.
*капкейки – легкий десерт, минипирожные, слаще маффинов, легче кексов
и обязательно с кремом на макушке

4.

Приступим к
приготовлению кексов.
Нам потребуется для теста:
- 200 г маргарина;
- 400 г сметаны;
- 2 яйца;
- 700 г муки;
- 400 г мелкого сахара;
- Щепотка соли;
- 3 ч. ложки разрыхлителя.
Из данного количества продуктов
получится 24 кекса. Норму продуктов
можно уменьшить в два раза.
По желанию в тесто можно
добавить ягоды черники,
малины или земляники, можно
взять изюм.
Также потребуются формочки
для выпекания кексов.
Температура выпекания в
духовке: 180°С.
Время выпекания: 15-20 мин.
Время приготовления: 30 мин.

5.

Готовим тесто:
Смешаем в одной
кастрюле до
однородной
массы: 200 г
маргарина,
разогретого до
комнатной
температуры
(можно также
растопить), 400 г
сметаны, 2 яйца.

6.

Готовим тесто:
В другой кастрюле
перемешаем: 700 г
просеянной муки,
400 г сахара,
щепотку соли,
3 ч.ложки
разрыхлителя
(вместо
разрыхлителя
можно добавить
ч.ложку без горки
соды).

7.

Готовим тесто:
Соединим
содержимое первой и
второй кастрюли
вместе, аккуратно
перемешаем ложкой.

8.

По желанию…
Добавляем в тесто
ягоды.
Мы взяли 1 стакан
ягод черники
(мороженные). Можно
экспериментировать с
другой ягодой. А
можно просто добавить
мытый изюм.
Еще раз тесто слегка
перемешаем.

9.

Заполняем формочки
для кексов.
Смажем формочки
маслом или маргарином
и наполним каждую на
2/3 тестом. Можно взять
бумажные формочки
(они продаются в
магазине) и вложить их в
металлическую или
силиконовую форму.
Тогда готовый кекс будет
подаваться в нарядной
формочке. Кроме того
бумажная формочка
дольше сохранит
свежесть выпечки.

10.

Выпекаем кексы.
Ставим формы в
разогретую духовку и
выпекаем 15-20 минут.
Готовность проверяем
деревянной шпажкой.
По желанию можно
украсить кексы кремом
или посыпать сахарной
пудрой, но, поверьте, и
без украшения наши
кексы очень вкусные и
привлекательные.
А какой аромат. …М-м-м…
Пора удивлять родных!!!
Приятного Вам чаепития!

11.

Уважаемые участники
мастер-класса!
Благодарим вас за участие!
Надеемся, что наш мастеркласс вам понравился и был
для вас полезным. Если да,
оставляйте свои
комментарии под этой
записью, а также
фотографии ваших кексов.
Нам приятно будет узнать о
ваших успехах.
Еще раз поздравляем вас с
праздником! Здоровья,
счастья вам и дальнейших
творческих побед!
До новых встреч!