Альдегиды. Строение молекулы альдегида. Номенклатура и изомерия

1. Альдегиды

2.

Альдегиды – органические
вещества, молекулы которых
содержат карбонильную группу
С О, соединенную с атомом
водорода и углеводородным
радикалом.

3. Содержание

Строение молекулы альдегида
Номенклатура и изомерия
Физические свойства
Получение
Химические свойства
Применение

4.

Общая формула альдегидов имеет вид
О
R
С
Н
Карбонильную группу, связанную с
атомом водорода, часто называют
альдегидной:
О
С
Н

5.

Формула
Название по
ИЮПАК
HCHO
Метаналь
CH 3 CHO
Этаналь
CH 3 CH 2 CHO Пропаналь
CH 3 CH 2 CH 2 CHO
CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 CHO
Тривиальное
название
Муравьиный альдегид,
формальдегид, формалин
Уксусный альдегид
Пропионовый альдегид
Бутаналь
Масляный альдегид
Пентаналь
Валериановый альдегид

6. Номенклатура

В соответствии с номенклатурой ИЮПАК название предельных альдегидов
образуются из названия алкана с тем числом атомов углерода в молекуле с
помощью суффикса – АЛЬ.
Нумерацию атомов углерода главной цепи начинают с атома углерода
альдегидной группы
СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СОН

7. Реакция «серебряного зеркала»

http://files.school-
collection.edu.ru/dlrstore/d777989a-8cff-11db-b6060800200c9a66/ch10_19_05.wmv
Реакция окисления:
а) «серебряного зеркала» СН3СОН + Аg2О →
СН3СООН + 2Аg

8. http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/a3500cc3-4094-68de-807e-fc926dd3cc35/50.wmv

Реакция с гидроксидом меди (II)
• http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/a3500cc34094-68de-807e-fc926dd3cc35/50.wmv
б) окисление с помощью свежеосажденного
Сu(OH)2
НСОН + Сu(OH)2 → НСООН + Сu+ Н2О

9. Тест Вариант 1

Найдите формулу альдегида:
а) С4Н10; б) С2Н4О; в) С5Н12О; г) С8Н18О.
Исключите лишнее в ряду:
а) пропанон; б) метаналь; в) пропаналь; г) этаналь.
Какая функциональная группа называется карбонильной?
О
О
О
∕∕
∕∕
∕∕
а) – С б) - С – Н в) – С – ОН г) – СН2- ОН
Укажите формулу 2,3 – диметилпентаналя:
а) СН3 – СН2 – СОН
в) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) –
СОН
б) СН3 – СН(СН3) – СН(СН3) –СОН
г) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) –
СООН
5. С каким реактивом вступает альдегид в реакцию «Серебряного зеркала»
а) Cu(OH)2 б) H2 в) Ag2O (аммиачный раствор) г) AgNO3

10. Вариант 2

Общая формула альдегидов:
а) R - COH; б) R - COOH; в) R-CO-R1; г) R-OH.
Исключите лишнее в ряду:
а) пропанон; б) метаналь; в) пропаналь; г) этаналь.
Какая функциональная группа называется карбонильной?
О
О
О
∕∕
∕∕
∕∕
а) – С б) - С – Н в) – С – ОН г) – СН2- ОН
Укажите формулу 2,3 – диметилпентаналя:
а) СН3 – СН2 – СH2ОН
в) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) –
СОН
б) СН3 – СН(СН3) – СН(СН3) – CH2–СОН
г) СН3 – СН2 – СН2 – С(СН3)2 – СООН
5. С каким из веществ может вступать альдегид в реакцию окисления
а) Cu(OH)2 б) H2 в) Сl2 г) AgNO3

11.

Применение формальдегида
Изготовление
пластмассы
В медицине
В быту
Формальдегид
В кожевенной
промышленности
В сельском
хозяйстве