Проект кафе «Орисаба» на 75 мест

1.

Проект кафе
«Орисаба» на 75 мест
Автор: студент группы ТОРД (бс)- 51
Ворожбит Г.В.

2.

Блюда

3.

Интерьер

4.

Система оплаты

5.

Место расположение

6.

Режим работы

7.

Состав помещений

8.

Оборудование
Сковорода электрическая
СЭ-8/9Н RADA
Весы настольные МТ 15
В1ДА-8YS
Пароконвектомат
UNOX-XV- 593
Машина для резки Hallde RG-50
Машина для отчистки
овощей FIMAR PPF/5

9.

Научный раздел

10.

Схема приготовления
блюда

11.

Большое
спасибо за внимание!