Проект кафе на 50 мест

1. Проект кафе на 50 мест

ПРОЕКТ КАФЕ НА 50 МЕСТ
Выполнила студентка гр. БРАН182 Чарычанская Виктория
Воронежский Государственный
Технический Университет
Факультет архитектуры и
градостроительства

2. Постмодернизм

ПОСТМОДЕРНИЗМ
Постмодернизм сформировался в последней
трети XX века. Постмодернисты
экспериментировали с формами и декором.
Характерны разнообразие форм и размеров
проёмов не только по протяжённости, но и по
высоте стены, завершаемой обычно
разнообразными фронтонами. На поверхностях
глухих стен – различные фактуры, цвет, рельеф.
Новый корпус ВоенноПолитической академии им.
Ленина, Москва
Главное здание студии The
Walt Disney Company,
Бербанк

3. Генеральный план

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ
ПЛАН
Проектируемый объект расположен в
Бринкманском саду города Воронежа, на
пересечении улиц Республиканская и
Транспортная.
Экспликация генплана:
1. Проектируемый объект
2. Парковочные места для посетителей
3. Парковочные места для персонала
4. Подъезд к кафе для персонала
5. Клумбы на территории кафе
6. Тротуарное мощение

4. План на отм. +0.000

ПЛАН НА ОТМ.
+0.000
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Зал
Барная стойка
Гардероб для посетителей
Тамбур входа для посетителей
Холл
Санузел для посетителей
Администрация кафе
Комната персонала
Бельевая
Санузел для персонала
Холл
Тамбур входа для персонала
Кабинет шеф-повара
Склад для сухих продуктов
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
Склад для овощей и фруктов
Склад для полуфабрикатов
Морозильная камера
Доготовочный цех
Цех мучных изделий
Раздаточный стол
Горячий цех
Моечная
Холодный цех
Коридор
Разгрузочная