1.58M
Category:
cookery
Similar presentations:
Кондитерлік өнімдер
Кремді бұйымдарды дайындауға қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар
Ұнды кондитерлік өнімдер
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Сыр өндіруге арналған сүтке қойылатын талаптар
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Айран - қасиеті бар тазартқыш
Диссертациялық жұмыстың мақсаты - ысталған тауық етінен жасалған өнімдерді алудың технологиясын жасау
Аспаз. Аспаз мамандығы
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Кремі бар өнімдерді өндіретін кондитерлік цехтарға қойылатын талаптар
1.
Кремі бар өнімдерді өндіретін кондитерлік цехтарға қойылатын талаптар
КРЕМІ БАР ӨНІМДЕРДІ ӨНДІРЕТІН
КОНДИТЕРЛІК ЦЕХТАРҒА ҚОЙЫЛАТЫН
ТАЛАПТАР
2.
ЖОСПАРЫ:
1.Кондитерлік тағамдар жалпы
түсінік
2.Кремді кондитерлік тағамдар
English
Русский
Rules
cookery
