Свойства и применение уксусной кислоты

1. Не просто уксус!

Муниципальное образовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа №186
«Авторская академическая школа»
Школьная академия наук и искусств
Не просто уксус!
Руководители:
Безденежных Л. В.
Учитель химии высшей категории
Выполнил: Андреев Антон
Ученик 9«Б» класса
Преподаватель химии университета
им. Лобачевского
Трошин Олег Юрьевич

2.

Цель исследования: изучить природу уксусной кислоты, её химические свойства,
способы получения.
Задачи: 1. Изучить литературу посвящённую уксусной кислоте(история, химические
свойства, получение, применение).
2. В лабораторных условиях разными способами получить этановую кислоту, и применить
в создании красителя.
3. Проанализировать теоретический материал, результаты опытов и сформулировать
вывод.
Актуальность: в современном мире люди достаточно часто сталкиваются с использованием
уксусной кислоты, однако мало кто задумывается о широком применении, а также её
использовании в разных сферах жизни человека.

3. Введение

Уксусная кислота — первая из
органических кислот, которая стала
известна человеку. Впервые она была
получена И.Глаубером в 1648 г.

4.

Уксусная кислота была
единственной, которую
знали древние греки.
Отсюда и ее название:
«оксос» - кислое,
кислый вкус.

5.

Уксусная кислота это простейший вид
органических кислот, которые являются
неотъемлемой частью растительных и
животных жиров.

6.

Ацетаты – соли и эфиры уксусной кислоты.
Химическая формула
ацетата натрия
Химическая формула ацетата
железа
Химическая формула
ацетата калия
Химическая формула
ацетата кальция
Химическая формула ацетата
магния

7. Получение

1. Биохимический способ производства
2. Извлечение из продуктов, сухой перегонки дерева.
3. Синтетический способ.
4. Окисление парафиновых УВ

8. Получение

5. Действие концентрированной серной кислоты на нитроэтан.
6. Синтез уксусной кислоты из хим. элементов.
7. Получение ледяного уксуса.

9. Применение

Пластмасса
Красители
Лекарственные вещества
Ацетатный шёлк
Киноплёнка
Уксус как приправа