Рисовое вино саке

1. Саке — рисовое вино, популярное в Китае и Японии.  

Саке — рисовое вино, популярное
в Китае и Японии.
САКЕ
.
Саке — один из древнейших
алкогольных напитков на Земле.

2. ИСТОРИЯ САКЕ  

ИСТОРИЯ САКЕ
Саке начали делать
в Китае…
САКЕ
.
… и сначала употребляли
в качестве лекарства.

3. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ САКЕ  

ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ САКЕ
САКЕ
.
Лучший сорт риса для саке —
Ямада Насики.

4. КАК ДЕЛАЮТ САКЕ  

КАК ДЕЛАЮТ САКЕ
.
САКЕ
Плесень кодзи
(по-научному —
Aspergillus oryzae)
под микроскопом.

5. ПОДАЧА САКЕ  

ПОДАЧА САКЕ
.
САКЕ
Подогревать саке
принято на
водяной бане.
Для подачи саке
служат кувшинчик токкури
и чашечки очако.