Рациональное питание

1. Рациональное питание

РАЦИОНАЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
Gucci Chanel

2. Рациональное питание

РАЦИОНАЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
Рационал ьное пит ание предс т авл яет собой максимал ьно сбалансированное
сочет ание в рационе человека жиров, углеводов , белков, вит аминов ,
аминокисл от, микроэлемент ов и других вещес тв. Подобный правильны й
подход к пит анию позвол яет избежат ь множес тв а проблем со здоров ь ем ,
т аких как расс тройс тв о иммунитет а, атеросклероз, ожирение, заболевания
органов пищеварени я и т. Д.

3. Принципы рационального питания

ПРИНЦИПЫ РАЦИОНА ЛЬНОГО
ПИТАНИЯ
П р и н ц и п 1 . Ум е р е н н о с т ь , у м е р е н н о с т ь и е щ е р а з у м е р е н н о с т ь !
Э т о т п о с т ул а т м ож н о с ч и т а т ь о с н о в н ы м п р а в и л о м р а ц и о н а л ь н о г о
п и т а н и я . Ко л и ч е с т в о п и щ и , ко т о р а я п о с т у п а е т в н а ш о р г а н и з м и
превращается в энергию, должно быть равно энергетическим
затратам. Но в действительности именно этот принцип
с т а н о в и т с я о д н и м и з с а м ы х н а ру ш а е м ы х .
Принцип 2. Разнообразие в рационе!
Только, если ваше питание будет разнообразным,
организм сможет получить все те питательные
вещества, которые ему необходимы. Именно
поэтому, старайтесь не зацикливаться на одних и тех
же продуктах, а, наоборот, – стремиться
максимально расширить свое меню.
Принцип 3. Соблюдение режима питания!
Завтрак, обед, полдник, ужин – все приемы пищи
должны происходить в одно и то же время. Кроме
этого, важно грамотно «разбросать» общее
количество калорий на весь день. Так, на завтрак
должно приходиться не более 30 % от суточной
калорийности, обед может составлять 40 %, а
ужин – 20 %. Еще 10 % нужно приберечь на
полдник либо перекус. Кстати, диетологи считают,
что наиболее оптимальным для организма
человека является 4-х разовое питание.

4.

5. Состав продуктов при организации питания

СОСТАВ ПРОДУКТОВ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ
В з ро с л ый ч е л о век в с ре д н е м в су т к и д о л ж е н у п о т ре бл я ть 8 0 - 10 0г р б е л ков,
4 0 0 - 5 0 0г р у гл е вод о в, 8 0 - 10 0 гр ж и р о в , 2 5- 3 0 г р к л е т ча тки, п ри м е рно 1 2
ви д о в ви т а м ин ов, о ко л о 2 0 ви д о в м и к ро э л емент ов. Б е л ок, ко т о рый
п о с т упае т в о рг а н изм, д о л ж е н б ыт ь н е т о л ь ко ж и во т н ог о, н о и ра с т и т ел ь ног о
п ро и схож д ения . П ри ра ц и о нал ь ном п и т а нии д и е т о л оги с о ве т у ют у п о т ре бл я ть
7 0 % ж и во т н ых б е л ков и 3 0 % ра с т и т ел ь ных . А во т с о о т н ош ение ж и ро в
о б ра т ное : 3 0 % ж и во т н ых ж и ро в д о л ж н о п ри хо д и т ь с я н а 7 0 % ра с т и т ел ь ных .

6. Какие продукты выбирать

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ВЫБИРАТЬ
С т а ра й тес ь у п о т реб ля т ь в п и щ у к а к м ож н о б о л ь ш е ф ру к т о в и
о во щ е й. Осо б е н но ре ко ме нд уют с я д л я ра ц и о н ал ь ного
п и т а ния о во щ и и ф ру к т ы, ко т о рые п ро и з рас т ают в т о м
ре г и о не, в ко т о ром п рож и ва ет ч е л ове к. М я с о и п т и ц у л у ч ш е
выб и ра т ь н еж и рн ых с о рт о в, а во т ж и рн а я рыб а , н а о боро т,
о ч е нь п о л е зна д л я о рг а н и зма. В ж и рн ых с о рт а х рыб ы
с о д е рж и т с я б о л ь ш о е ко л и чес тво 3 - о м е га к и с л о т.
Уп о т ре бл ение в п и щ у ж и рн ых с о рт о в рыб ы с н и ж а ет ри с к
с е рд еч но с осуд и с тых з а б ол евани й, а рт ри т а , с к л е ро за.
Пищу лучше варить, готовить на пару, запекать,
можно использовать гриль. Жарить пищу не
рекомендуется. Нужно также ограничить
употребление консервированных продуктов,
соленого, острого, копченого. Не следует
злоупотреблять различными полуфабрикатами и
замороженными продуктами. Для питья используйте
чистую негазированную воду, травяные чаи,
натуральные соки, морсы, компоты. Употребление
кофе, чая, какао следует ограничить.

7.

8. Семь золотых правил правильного питания

СЕМЬ ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ
ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Е в р о п е й с ка я а с с о ц и а ц и я э к с п е р т о в с ф о р м ул и р о в а л а с е м ь « з о л о т ы х
п р а в и л » , с о б л ю д ен и е к о т о р ых н е о бхо д и м о д л я ус т р а не ни я н а ру ш е ни й
жирового обмена:
1 . Ум е н ь ш и т ь н а 1 0 % о б щ е е п о т р е б л е ни е ж и р о в .
2 . С о к р а т и т ь в р а ц и о н е д о л ю н а с ы ще нны х ж и р н ы х к и с л о т
( ж и в о т н ы е ж и р ы , с л и в о ч но е м а с л о , с л и в к и , с ы р , я й ц а , м я с о ) .
3 . У в е л и ч и т ь п о т ре б л е ни е п р о ду к т о в , б о г а т ы х п о л и не на с ы ще нны ми
ж и р н ы м и к и с л о т а м и ( р а с т и т ел ь ны е м а с л а , р ы б а , м о р е п р о ду к т ы ) .
4 . У в е л и ч и т ь д о л ю к л е т ч а т к и и д ру г их с л о ж ных у гл е в о д о в ( о в о щ и , ф ру к т ы ,
к ру п ы ).
5 . Н е и с п о л ь з о в а т ь м а р г а р и н в д о м а ш н ем п р и г о т о в л е ни и п и щ и .
6 . Ум е нь ш и т ь п о т р е б л е ни е п р о д у кт о в , б о г а т ы х хо л е с т е р и но м .
7. З н ач и т е л ь но с н и з и т ь к о л и ч ес т в о п о в а р е нно й с о л и .

9. Какими же витаминами необходимо дополнять питание весной?

КАКИМИ ЖЕ ВИТАМИНАМИ НЕОБХОДИМО
ДОПОЛНЯТЬ ПИТАНИЕ ВЕСНОЙ?
П р еж д е в се г о а ско р б атом ( в и т а мино м С ) ,
п о с кол ь ку о н в о р г а н изме ч е л ов е ка н е
с и н т е зируе тс я . П р и с н и ж е н ии в и т а м инно й
а к т и в нос т и п и щ е в ы х п р о д у к тов в о з н и кае т
р е а л ь н а я о п а с н ос т ь р а з в и т ия в о р г а н изм е
чаще всего скрытой, а порой и явно
в ыр а ж е н н ой в и т а м инной
н е д о с т а точно с ти.
В е с н о й р а с т е т п о т р е бнос т ь и в д ру г и х
в и т а м ина х: B 1 , В 2 , В 6 , Е и т. д . Н е ко т орые
ко м п лексные в и т а м инн ые п р е п ар а ты,
в ы п ус к а е мы е п р о м ы ш ле ннос т ью ,
с б а л а нс ир о в аны п о ц е л о му р я д у
в и т а м инов и в п о л н е п р и е мл е мы д л я
о б о г ащ е ния р а ц и о на в в е с е н н ий п е р и о д .