d5c37d4e0e6e4b2bb0fd03b06379bec5

1.  

Классификация и номенклатура
органических веществ
Айрапетян Л.Р.
2020 г

2. Классификация и номенклатура органических веществ

Классификацию органических веществ определяют
строение углеродной цепи (углеродного скелета) и
наличие и особенности строения функциональных
групп.
Углеродный скелет – это последовательность
соединенных между собой атомов углерода в
органической молекуле.
Функциональная группа – это атом или группа
атомов, которая определяет принадлежность
молекулы к определенному классу органических
веществ и химические свойства, соответствующие
данному классу веществ.

3. Классификация органических веществ по составу

Углеводороды
Кислородсодержащие
вещества
Азотсодержащие
вещества
Состоят из атомов
углерода и водорода
Содержат также атомы
кислорода
Содержат также
атомы азота

4. Углеводороды

Углеводороды– это вещества, состав которых
отражается формулой СхНу, то есть в их составе
только атомы углерода и водорода.
В зависимости от типа связей между атомами С,
они делятся на предельные или насыщенные (все
связи одинарные)
и непредельные (ненасыщенные) — в молекуле
присутствуют двойные и тройные связи.
Кроме того, углеводороды делятся
на циклические (углеродная цепь образует кольцо)
и ациклические или алифатические (углеродная
цепь не замкнута в кольцо).

5. Углеводороды

УглеводородыУглеводороды
Предельные (содержат
только одинарные связи)
Непредельные (содержат двойные или тройные
связи между атомами углерода)
Алканы
Циклоалканы
Алкены
Углеводороды
с открытой
(незамкнутой)
углеродной
цепью
Атомы
углерода
соединены в
замкнутый
цикл
Одна
двойная
связь
CnH2n+2
CnH2n
CnH2n
Алкины
Ароматические
Две
двойные
связи
Одна
тройная
связь
Циклические
углеводороды
с тремя
двойными
связями
(бензольное
кольцо)
CnH2n-2
CnH2n-2
CnH2n-6
Алкадиены
Бензол
Циклобутан
Этан
Этилен
CH3-CH3
CH2=CH2
Дивинил
CH2=CНСН=СH2
Ацетилен
СН ≡ СН

6. Функциональные группы

Основные функциональные группы, содержащие
кислород:
группа –О-Н (гидроксильная)
группа >С=О (карбонильная)
группа –СОО- (карбоксильная)
Основные функциональные группы, содержащие
азот:
амины – содержат группы –NН2, –NH–, либо -N< ,
аминокислоты – полифункциональные соединения,
которые содержат и карбоксильную группу –COOH, и
аминогруппу –NH2

7. Кислородсодержащие органические вещества

8. Азотсодержащие органические вещества

9.

Органические вещества, содержащие
функциональные группы
Спирты
Альдегиды
Карбоновые
кислоты
Амины
R-OH
R-СOH
R-СOОH
R–NН2
Гидроксильная
группа
Карбонильная
группа
Карбоксильная
группа
Аминогруппы
С2Н5-OH
Этанол
СН3-СOH
Этаналь
СН3-СОOH
Этановая
кислота
С2Н5-NН2
Этиламин

10. Кислородсодержащие и азотсодержащие органические вещества

В вещество может входить две и более
функциональные группы. Это могут быть как
одинаковые, так и различные группы. Например,
этиленгликоль и аминокислота – глицин.
НО-СН2-СН2-ОН
Этиленгликоль
и
H2N-СН2-СООН
Глицин

11. Номенклатура

С развитием химической науки и появлением
большого числа новых химических соединений все
более возрастала необходимость в разработке и
принятии понятной ученым всего мира системы их
наименования, т.е. номенклатуры.
- тривиальная – исторически сложившиеся названия.
Например, уксусная кислота, сахар, ацетон,
лимонная кислота, этиленгликоль, глицин.
- международная – ИЮПАК (Международный союз
химиков)

12. Номенклатура

Правила образования названий органических
соединений
— Определить основу названия соединения,
составляющего корень слова, который обозначает
предельный углеводород с тем же количеством
атомов, что и главная цепь.
— После основы названия следует суффикс,
показывающий степень насыщенности и количество
кратных связей. Например, — тетраен, — диен. При
отсутствии кратных связей используют суффикс – ск.
— Далее арабскими цифрами показывают
местоположение кратных связей. Например, гексин –
2.

13. Номенклатура

Правила образования названий органических
соединений
— Затем, также в суффикс добавляется
наименование самой старшей функциональной
группы.
— После следует перечисление заместителей в
алфавитном порядке с указанием их
местоположения арабской цифрой. Например, — 5изобутил, — 3-фтор. При наличии нескольких
одинаковых заместителей указывают их количество и
положение, например, 2,5 – дибром-, 1,4,8-триметил-.
Цифры отделяются от слов дефисом, а между собой
– запятыми.

14. Классы органических соединений

15. Номенклатура

1
2
3
4
СH3– СH2 – СH2 –СH3
3
4
Бутен-2
2
3
4
СH2= СH – СH =СH3
Бутадиен-1,3
1
2
СH3 – СH = СH – СH3
Бутан
1
1
2
1
2
3
4
СН ≡ С - CH2 - CH3
Бутин-1
3
СН3 – СН2 ОН – СН3
CH3 - CHО
CH3 - СООН
Пропанол-2
Этаналь
Этановая
кислота

16. Классы органических соединений

17. Классы органических соединений

18. Домашнее задание

Раздел 8.2.
Выполнить контрольные вопросы и задания
1-4 (письменно) стр. 152.