Kafe-Aromatnaya-chashechka

1.

Кафе "Ароматная чашечка"
Вкус природы в каждом глотке
"Ароматная чашечка" — это не просто кофейня, а настоящий городской
оазис, созданный для тех, кто ценит натуральность, спокойствие и
изысканный вкус. Мы предлагаем уникальное сочетание авторского кофе,
блюд из свежайших ингредиентов и атмосферы, в которой можно отдохнуть
от городской суеты.

2.

Концепция и Дизайн
Пространства
Мы создали пространство, которое воплощает нашу приверженность экологичности и
природной гармонии. Интерьер кафе отражает идею "кофейни-оранжереи", где гости
могут наслаждаться напитками и едой в окружении живой зелени.
Экологичный Стиль
Интерьер Эко-Лофт
Использование натуральных и
Просторные залы с высокими
необработанных материалов: много
потолками, большими панорамными
светлого дерева, камня и текстиля
окнами для максимального
из льна и хлопка.
естественного освещения и
открытой кирпичной кладкой.
Цветовая Палитра
Мягкие и умиротворяющие оттенки:
приглушенный зелёный, теплый
бежевый и глубокие древесные
тона. Акцентный цвет — лаванда.

3.

Уникал ь ная Фишка: Оранжерея и Авторские
Напитки
Центральный элемент нашей концепции — собственная мини-оранжерея, которая не только служит декорацией, но и источником свежих
ингредиентов для нашей кухни и бара.
Свежие Трав ы
Коф е с Специями
Прямо в кафе выращиваем мяту, розмарин, базилик и съедобные
Авторские кофейные напитки с добавлением натуральных трав и
цветы, которые добавляются в блюда и напитки на глазах у гостей.
специй, таких как лаванда, розмарин и кардамон, подчеркивающие
глубину кофейного вкуса.
Мастер-Кл ассы
Zero Waste
Регулярные воркшопы с бариста и травниками, где можно научиться
Приверженность принципам устойчивого развития: использование
правильно заваривать травяные чаи и готовить идеальный кофейный
компостируемой посуды, минимальное количество отходов и
напиток.
сотрудничество с местными фермерами.

4.

Меню: Нат урал ь ны е В кусы и Авторские Рецепты
Наше меню строится на свежести, сезонности и использовании трав из нашей оранжереи. Каждое блюдо — это праздник для глаз и вкусовых рецепторов.
Напитки
Основны е Б л юда и Десерты
Мятный эспрессо: Бодрящий, холодный, с натуральным медом.
Салат "Оранжерея": С миксом свежей зелени, мягким козьим сыром, грецкими орехами и авторской заправкой.
Лавандовый латте: Нежный и ароматный, на основе лавандового сиропа.
Куриное филе: Под соусом песто из базилика и лимона, подается с овощами.
Травяной чай-смузи: Витаминный заряд из зелёного чая, шпината, яблока и
Лосось на пару: С травяным маслом и полезным гарниром из киноа.
мяты.
Медовый чизкейк: С нежным мятным соусом.
Морковный торт: Пряный, с орехами и нежным кремом.
Фруктовый салат: Освежающий, с мятой и лаймом.
Завтраки
Авокадо-тост: С рукколой, семечками и украшением из съедобных цветов.
Овсянка "Роза": Классика с ягодами, мёдом и нежными лепестками розы.
Омлет с розмарином: Легкий и ароматный, с томатами черри.

5.

Авторские Рецепты — Вкус Мастерства
Мы раскрываем секреты двух наших хитов, которые идеально передают концепцию "Ароматная чашечка" — свежесть, простота и
аромат трав.
Мятный Эспрессо (Холодный)
Салат "Оранжерея"
Основа: 30 мл двойного эспрессо
Зелень: Микс салатных листьев (руккола, шпинат, латук)
Травы: 5 крупных листиков свежей мяты (немного
Сыр: 50 г козьего сыра (лучше мягкого, крошкой)
размять)
Орехи: 20 г обжаренных грецких орехов или пекан
Сладость: 1 ч.л. жидкого мёда или кленового сиропа
Заправка: Оливковое масло, свежевыжатый лимонный
Завершение: Стакан, наполненный льдом
сок, щепотка соли
Приготовление: Горячий эспрессо смешивается с медом и
Приготовление: Ингредиенты аккуратно смешиваются.
мятой, чтобы раскрыть аромат. Затем смесь заливается в
Ключевой акцент — финишное украшение свежими
стакан со льдом. Подается, украшенная веточкой мяты.
съедобными цветами (например, настурцией),
выращенными прямо в нашей оранжерее.

6.

Форма Персонала
Форма сотрудников была разработана, чтобы дополнять интерьер и подчеркивать нашу концепцию.
Натуральные Ткани
Природные Цвета
Элементы Декора
Использование льна и хлопка
Зелёный, бежевый и землистые
Утонченные детали: вышивка в виде
обеспечивает комфорт и
оттенки, которые гармонично
листьев на фартуках, деревянные
экологичность, а также мягкие,
сочетаются с живыми растениями и
пуговицы и бейджи с гравировкой
приятные на ощупь текстуры.
деревянными элементами интерьера.
логотипа.
"Наша форма — это часть нашего гостеприимства. Она создает ощущение уюта и помогает нашим сотрудникам чувствовать
себя частью естественной, дружелюбной атмосферы."

7.

Пригл ашаем в Оазис "Ароматная
чашечка"
Идеал ь ная Среда
Место, где природа встречается с искусством приготовления кофе, предлагая убежище
от городской суеты.
Уникал ь ны й Опы т В кус а
Насладитесь уникальными авторскими напитками и блюдами, которые готовятся с
использованием свежайших трав из нашей оранжереи.
Забота и Экология
Мы придерживаемся экологичного подхода и стремимся к безупречному сервису,
чтобы каждый визит оставил только положительные эмоции.
Добро пожаловать в
оазис нат урал ь ности!