Hit Mix

1.

Hit Mix

2.

CONTENTS
01 Лакто ликер
05 Крио настой
02 Фруктовый стаут 06 Ликеры 3D
03 Уксус алко

3.

Лакто ликер
Лимонный ликер
Лимон - 1 кг
Соль - 8 гр
Водка - 3000 л
От 7 до 21 дня
ферментации
Настой простой от 7 до 21 дней
Использование
до 15 мл
максимум

4.

Стаут олео No2 + Co2
Фруктовый стаут
Ананасовый
фреш - 1 л
Лимонный сок 50 мл
Лимонная цедра
- 5 гр
Соль - 1.5 гр
Сахар - 20 гр
Масло
оливковое - 80
мл
Ультразвук Бленд
No2 + Co2
Холод

5.

Уксус Алко
Уксусы
- Алко ( профиль
) - 400 мл
- Сок - Вода 1800 мл
Ферементация
14 дней
PH - 3.6 - 4
Сорбат
- Уксус не
пастеризованый
- 350 гр
Холод

6.

Крио Настой
Сироп - Алко Кордиал
- Жидкость - 1 л
- Трава - 100 гр
- Фрукт - 500 гр
Крио настой 4
дня
Крио
фильтрация

7.

3-D
Ликеры
- Алко - 1 л
- Сок -1 л
- Олео - 400 гр
- Продукт - 400
гр
- Сахар - 400 гр
- Соль - 2 гр
- Краситель - 2 гр
- Молоко - 300 гр
Алко настоять на
продукте
Смешать со
всем остальным
Настой
Осветлить