Организация текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда

1.

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Новосибирской области
«Новосибирский колледж лёгкой промышленности и сервиса»
«ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕКУЩЕЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СОТРУДНИКОВ
СЛУЖБЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И
ЭКСПЛУАТАЦИИ НОМЕРНОГО ФОНДА»
ДП. 43.02.14.4ГД-9.519/20.002.ПЗ
Студентка Д.Е. Долгова
Руководитель дипломного
проекта Н.Е.Целикова
НОВОСИБИРСК 2024

2.

3.

Цель дипломного
проекта
Анализ деятельности
сотрудников службы
обслуживания и эксплуатации
номерного фонда на примере
отеля «DoubleTree by Hilton
Hotel Novosibirsk».

4.

Задачи дипломного
проекта :
• Рассмотреть теоретические основы организации текущей
деятельности
сотрудников
службы
обслуживания
и
эксплуатации номерного фонда отеля;
• Изучить характеристику отеля «DoubleTree by Hilton Hotel
Novosibirsk»;
• Провести
анализ
современной
уборочной
техники,
инвентаря и материалов в номерном фонде отеля
«DoubleTree by Hilton Hotel Novosibirsk».

5.

Теоретическая часть дипломного
проекта

6.

Отель «DoubleTree by Hilton Hotel
Novosibirsk».

7.

8.

9.

Зона «Executive Lounge»

10.

Номерной фонд
«Стандарт»

11.

Номер «Полулюкс»

12.

Номер «Люкс»

13.

Номер «Президентский люкс»

14.

Система средств для уборки
помещений

15.

Схема уборки номера

16.

Средства, используемые для
уборки номерного фонда

17.

18.

19.

20.

Используемая тележка горничной

21.

Тележка для грязного белья

22.

Рекомендации по улучшению
качества и скорости
выполнения уборки

23.

Памятка для горничных о правилах
безопасности при работе с моющими
средствами

24.

25.

26.

27.

28.

«Журнал проведения инструктажа о
правилах пользования и работы с
чистящими средствами»
№
1
2
3
4
5
6
ФИО сотрудника
Дата
проведения
инструктажа
Инструктаж провел
ФИО
подпись
С техникой
безопасности
ознакомлен

29.

Тележка для горничной

30.

Электротележка EWA
35 000 рублей
Тележка для уборки территории и
садовых работ с баком на 65 литров.
Произведено в России, чтобы облегчить
ручной труд, сделать работу клинеров
удобнее.

31.

Спасибо за внимание!