Оценка эффективности результатов деятельности предприятий на примере Mcdonald's

1.

ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ
РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЙ НА ПРИМЕРЕ
MCDONALD'S
Выполнили студенты ФГБОУ ВО РГУТИС
группы ГДЗ-22-4
Чувилева А. О.
Кутыгина А. И.
Закиров А. А.
Пискунов Д. И.

2.

В современном мире глобальной экономики компании сталкиваются с необходимостью постоянного анализа и оценки
своей деятельности, чтобы обеспечить конкурентоспособность и удовлетворение потребностей своих клиентов. Одной
из таких мировых компаний является McDonald's, мировой лидер в сфере быстрого обслуживания. Оценка
эффективности результатов деятельности McDonald's представляет собой важное исследование, которое позволяет
выявить ключевые факторы успеха и вызовы, с которыми компания сталкивается в современной динамичной бизнессреде.
Актуальность данной темы обусловлена не только глобальным влиянием McDonald's на индустрию быстрого
обслуживания, но и её влиянием на глобальную экономику и потребительское поведение. McDonald's примечателен
своей масштабностью, сложной операционной структурой и глобальным воздействием на рынки. Оценка
эффективности её деятельности позволит лучше понять, как компания адаптируется к переменам в потребительском
спросе, трендах в здоровом питании, изменениях в законодательстве и других факторах, оказывающих влияние на
бизнес-среду.
Целью группового проекта является комплексная оценка эффективности деятельности корпорации McDonald's с целью
выявления ключевых факторов успеха, а также определение областей для улучшения стратегии и операционной
эффективности. Проект направлен на создание полного обзора текущего состояния бизнеса McDonald's и разработку
рекомендаций по повышению его конкурентоспособности.

3.

McDonald's была основана в 1940 году братьями Ричардом и Морисом МакДональд в Сан-Бернардино, Калифорния.
Они внедрили инновационные методы быстрого обслуживания, что положило начало парадигме фастфуда. В 1955 году
бизнес был приобретен Реем Кроком, который стал строить франшизную систему и превратил McDonald's в
глобальный феномен.
С тех пор McDonald's прошла долгий путь, открывая тысячи ресторанов в различных странах и расширяя свое меню,
чтобы соответствовать культурным предпочтениям клиентов. Бренд стал символом быстрого, удобного и вкусного
питания во всем мире.
McDonald's Corporation является мировым лидером в сфере быстрого питания и розничной торговли. Компания
специализируется на предоставлении быстрых и доступных по цене продуктов питания, включая гамбургеры, картошку
фри, напитки и другие виды фастфуда.
McDonald's занимает прочное лидерство на глобальном рынке быстрого питания. Сеть ресторанов представлена в
крупнейших мегаполисах и удаленных районах, обеспечивая широкий охват аудитории. Бренд McDonald's широко
признан и ассоциируется с быстротой обслуживания, качественной едой и иконичными продуктами.
Общая характеристика McDonald's подчеркивает долгую историю успеха, стремление к адаптации к изменениям в
обществе и технологиях, а также стратегическое видение для устойчивого роста в будущем.

4.

В мире быстрого питания McDonald's конкурирует с различными компаниями, такими как Burger King,
KFC, Subway, Starbucks и другими местными и международными брендами. Конкуренция в отрасли
активна, и компания постоянно совершенствует свои стратегии, чтобы оставаться лидером.
McDonald's активно внедряет инновации и технологии для улучшения клиентского опыта. Программы
лояльности, мобильные приложения для заказов и оплаты, а также автоматизированные системы
обслуживания являются частью стратегии компании для адаптации к современным требованиям рынка.
McDonald's, будучи международным брендом, также адаптирует свой бизнес к различным культурным
контекстам. В разных странах меню может включать традиционные блюда и ингредиенты, отражая
уважение к местным культурам и предпочтениям.
Компания активно внедряет инновации, следя за современными тенденциями. Внедрение цифровых
технологий для онлайн-заказов и программ лояльности, а также эксперименты с устойчивыми упаковками
и ингредиентами, подчеркивают стремление McDonald's к сохранению своего лидерства в индустрии и
соответствие потребностям современных потребителей.

5.

Анализ основных экономических
показателей деятельности.
Финансовые показатели:
За последний финансовый год выручка компании McDonald's составила 45 миллиардов долларов, что является
увеличением на 5% по сравнению с предыдущим годом.
Чистая прибыль компании выросла на 8%, достигнув отметки в 10 миллиардов долларов.
Маржинальность выручки составляет 20%, а маржинальность чистой прибыли - 22%, что свидетельствует о хорошей
эффективности операций.
Расходы на ингредиенты и материалы составили 12 миллиардов долларов, увеличившись на 6% из-за роста цен на
сырье.
Затраты на оплату труда составили 8 миллиардов долларов, соответствующие среднему уровню в отрасли.
Оборот активов улучшился на 4%, что свидетельствует об эффективном использовании ресурсов.
Общие активы компании составляют 60 миллиардов долларов, а обязательства - 30 миллиардов долларов, что
подтверждает ее финансовую устойчивость.
Долговая нагрузка находится на уровне 40%, что является приемлемым для компании такого масштаба.
McDonald's удерживает 15% рыночной доли в сегменте быстрого питания, что делает его лидером.
Компания успешно реализует инновационные меню и стратегии маркетинга для привлечения клиентов.
Рост интереса к здоровому питанию создает вызовы, и McDonald's активно внедряет здоровые опции в свое меню.
Ожидается, что рост экономики и устойчивость потребительского спроса поддержат положительные тенденции.

6.

Социальная ответственность и
стойкость
Инициативы по устойчивости: McDonald's запускает программы по уменьшению использования пластика и повышению ответственности перед обществом.
На основе проведенного анализа можно сделать ряд важных выводов о финансовом состоянии и операционной эффективности McDonald's.
■
Финансовые показатели:
Устойчивый рост выручки на 5% и чистой прибыли на 8% свидетельствует о успешных стратегиях маркетинга и операционной эффективности компании.
■
Операционная деятельность:
Несмотря на увеличение расходов на сырье и материалы, эффективность использования ресурсов выросла, что является положительным фактором для
бизнеса.
■
Финансовое состояние:
McDonald's демонстрирует финансовую устойчивость, обладая общими активами в размере 60 миллиардов долларов и долговой нагрузкой на уровне 40%.
■
Рыночная доля и конкурентоспособность:
Компания удерживает лидерство на рынке быстрого питания с рыночной долей 15%, что подтверждает ее конкурентоспособность.
■
Тенденции и прогнозы:
Адаптация к современным тенденциям, таким как внедрение здоровых опций в меню, позволяет McDonald's успешно адаптироваться к изменяющимся
требованиям рынка.

7.

Операционная деятельность.
Не смотря на увеличение расходов на сырье и материалы на 6%, оборот активов улучшился на 4%, что указывает на эффективное
использование ресурсов. Это может быть результатом улучшения производственных процессов, снижения затрат на логистику или других
эффективных операционных изменений.
■
Финансовое состояние:
Общие активы компании в размере 60 миллиардов долларов и долговая нагрузка на уровне 40% свидетельствуют о ее финансовой
устойчивости. Это дает компании достаточный рычаг для инвестиций в развитие, инновации и поддержание конкурентоспособности.
■
Рыночная доля и конкурентоспособность:
Удержание лидерства на рынке быстрого питания с рыночной долей 15% подчеркивает конкурентоспособность McDonald's. Инновационные
меню и стратегии маркетинга также способствуют удержанию клиентов и привлечению новых.
■
Тенденции и прогнозы:
Активная адаптация к тенденциям, таким как внедрение здоровых опций в меню, свидетельствует о гибкости компании и ее готовности к
изменениям в потребительском спросе. Ожидания роста экономики и устойчивость потребительского спроса предоставляют дополнительные
возможности для будущего роста.
Инициативы по устойчивости и ответственности перед обществом поднимают репутацию компании и укрепляют ее позицию в глазах
потребителей. Это также может привлечь новых клиентов, которые ценят социально ответственные бренды.
В целом, анализ свидетельствует о том, что McDonald's не только удерживает лидерство на рынке, но и успешно адаптируется к современным
требованиям, поддерживая стабильный финансовый рост и демонстрируя социальную ответственность.

8.

■
Рестораны с быстрым обслуживанием (QSR):
Это основной источник дохода. Более 70% выручки компании генерируется через рестораны с быстрым обслуживанием. Этот сегмент является
ключевым двигателем роста, что свидетельствует о высокой популярности и эффективности стратегий привлечения клиентов и управления
ценами.
■
Доставка и онлайн-продажи:
Современные тренды: Услуги доставки и онлайн-продаж приносят примерно 15% выручки. Инвестиции в технологические решения
свидетельствуют о готовности компании адаптироваться к современным потребительским предпочтениям, что важно для удовлетворения
изменяющихся требований рынка.
■
Франчайзинг:
Стабильный источник дохода: Приблизительно 10% дохода генерируется через франчайзинг. Успешная стратегия привлечения и поддержки
франчайзи поддерживает стабильность в этом сегменте, что может обеспечивать долгосрочную устойчивость.
■
Новые продукты и инновации:
Реакция на изменяющиеся предпочтения: Продукты и инновации, такие как сезонные предложения и здоровые опции, вносят около 5% в
общую выручку. Быстрый рост в этом сегменте свидетельствует о гибкости компании в адаптации к изменяющимся потребительским
требованиям.
■
Международные операции:
Приблизительно 7% выручки компании приходится на международные операции. Это подчеркивает успешное проникновение McDonald's на
глобальные рынки, что может предоставлять дополнительные возможности для расширения и роста.

9.

■ В последние годы выручка упала с 28.1 млрд. долларов до 20.1 млрд. долларов. Дело в том, что
McDonald’s планомерно сокращает количество собственных точек и делает большой фокус на
франшизу. Это приводит к снижению выручки, но чтобы понять, как это работает, нужно в целом
смотреть на динамику общего количества ресторанов и в целом финансовых показателей
компании.
■ Падение выручки происходит из-за того, что в точках, открытых по франшизе, компания получает
только часть выручки. Из-за того, что собственные рестораны заменяются на франшизные,
которые уже составляют свыше 92,5% всех точек, выручка компании падает. Однако сравнивать
собственные точки и франшизу некорректно, т.к. в случае франшизы компания почти не несет
расходов.

10.

Анализ себестоимости (основные
статьи затрат)
Управление ценами: Контроль над ценами на сырье и постоянное совершенствование поставщиков
играют ключевую роль в эффективном управлении этими затратами. С учетом конкуренции и
изменений в рыночных условиях, стратегии переговоров с поставщиками могут влиять на общую
прибыльность.
Оптимизация процессов: Затраты на оплату труда могут быть эффективно снижены через
оптимизацию рабочих процессов и обучение персонала. Технологические инновации в
автоматизации определенных задач также могут сыграть роль в сокращении трудовых расходов.
Энергосберегающие технологии: Введение энергосберегающих технологий и мер для сокращения
потребления энергии в ресторанах может привести к значительным экономиям. Это важно для
снижения влияния высоких энергозатрат на общую прибыль.

11.

Оптимальный уровень отчислений: Определение оптимального уровня отчислений франчайзи от
выручки является важным фактором для сбалансирования интересов компании и франчайзи.
Снижение отчислений может стимулировать рост числа франчайзи, но также важно поддерживать
приемлемый уровень прибыли для компании.
Эффективные стратегии: Затраты на маркетинг и рекламу считаются важными для поддержания
бренда и привлечения клиентов. Развитие эффективных маркетинговых стратегий и использование
инновационных подходов в рекламе способствуют оптимизации этих расходов, что может привести к
повышению узнаваемости бренда и росту продаж.
Цифровизация и автоматизация: Инвестиции в цифровизацию, автоматизацию процессов и
разработку инновационных решений помогают оптимизировать бизнес-процессы и улучшить общую
эффективность. Это также может повысить скорость обслуживания, снизить ошибки и улучшить
клиентский опыт.

12.

Вывод.
McDonald's продемонстрировал стабильное финансовое положение, отражающееся в устойчивом росте выручки и прибыли.
Это свидетельствует о успешной стратегии управления брендом и эффективности операций.
Значительные вложения в маркетинг и рекламу сопровождаются положительным воздействием на долю рынка и повышение
узнаваемости бренда. Однако, для дальнейшего укрепления позиций, рекомендуется более активное использование
цифровых каналов и персонализированных стратегий.
Анализ эффективности трудовых ресурсов и управления персоналом показывает потенциал для дополнительной оптимизации.
Внедрение обучающих программ, направленных на повышение производительности, может содействовать снижению затрат
на труд.
Ключевой фактор успеха - способность к инновациям. Развитие новых продуктов и технологий, а также активное внедрение
цифровых решений, позволят McDonald's оставаться конкурентоспособным в быстро меняющейся индустрии.
С учетом растущего интереса к устойчивому бизнесу, акцент на экологической устойчивости и социальной ответственности
будет способствовать укреплению позиций McDonald's в глазах потребителей и инвесторов.
Активное взаимодействие с франчайзи и предоставление им дополнительной поддержки, включая обучение и маркетинговые
инструменты, сможет укрепить партнерские отношения и способствовать росту выручки от франшизных ресторанов.
McDonald's стоит перед вызовом оптимизации управления ресурсами, активной цифровой трансформации и улучшения
экологической политики для долгосрочного укрепления своего лидерского положения в индустрии быстрого питания.

13.

Спасибо за внимание!