Бизнес-план "Домашняя кондитерская"

1.

.
Cup&cakes

2.

.
.

3.

Актуальность проекта
1. Вкусно
2.Качественно
3.Эмоции
.

4.

. Цель
• Цель : открыть домашнюю кондитерскую не
превышая бюджет 15.000 р до 1.05.
• Набрать клиентскую базу и заработать на этом
25.000 р

5.

Задачи
• Реклама
• Создание соц.сетей
• Создание сайта

6.

Кто мы ?
Анастасия Головизина
Никита Черкасов
Лион Ивашов
Елизавета Бабичева
Никита Гладких
Роман Макаров

7.

Календарный
план
проекта
• 22 февраля первый запуск
рекламы. Дегустация для
друзей, пост в соц.сетях.
• 22 марта продажа пирожных в
кафе, дегустация, реклама
• 24 марта начало работы над
сайтом

8.

Расходы за единицу
торт
12750р
бенто
7200р
начинки
Солёная
карамель
Малиновое
конфи
Шоколадный
ганаш
798р
918р
918р
929р

9.

Расходы за единицу
Cake
to go
335р
1750р
Кап
кейки
2520р
120р
Общая выручка:
24220р

10.

месяц
март
Поставщик(конт.тел)
Статьи расходов
(руб.) за ед.
Продукта\услуги
Масло сливочное
400р\кг
800р.
Мука «Алейка» 65р\кг
130р.
Крем-сыр 560р\кг
1120р.
Клубника 500р\кг
750р.
Предполагаемый
доход
Себестоимость + 100% 136р.
Себестоимость
за 1 капкейк
Сумма всех расходов / количество единиц
1230р
68р. За штуку

11.

Результаты проекта:
Качественные и количественные