Карбонові кислоти. Хімія. 9 клас

1.

Хімія 9 клас

2.

̶ ОН гідроксильна група
̶ СООН карбоксильна група
Функціональна група ̶ це група атомів,
що визначає хімічні і фізичні властивості
речовини (ОН ̶ спиртів, СООН ̶ кислот)
Метан СН4 етан С2Н6 пропан С3Н8 бутан
Радикал СН3
С2Н5
на один атом менше
С3Н7

3.

О
ΙΙ
Н ̶ С
Ι
ОН
Н О
Ι ΙΙ
Н ̶ С ̶ С
Ι Ι
Н ОН
Н ̶ СООН
СН3 ̶ СООН
метанова
етанова
мурашина
оцтова
Добавте
карбоксильну
групу СООН
Ми отримали
новий клас
речовини,
які містять
карбоксильну
групу СООН
Їх називають
кислоти

4.

Молекула метанової кислоти
O
С
Н ̶ СООН
метан
СН4
O
метанова
мурашина

5.

Молекула етанової кислоти
O
С
С
етан
С2Н6
O
СН3 ̶ СООН

6.

метанова
Н ̶ СООН
мурашина
етанова
пропанова
СН3 ̶ СООН С2Н5 ̶ СООН
оцтова
пропіонова
бутанова
R ̶ СООН
С3Н7 ̶ СООН
загальна
формула
масляна

7.

Вуглеводневі
радикали
Насичені
кислоти
СnН2n+1 = R
R ̶ СООН
Гомологічний ряд
насичених кислот
(насичені вуглеводні —
насичені кислоти)
Н ̶ СООН
Насичені
вуглеводені
СnН2n+2
СН3СООН
С2Н5СООН
СООН “це-о-о- аш” ̶ функціональна група,
яка обумовлює властивості (функції) кислот
Насичені кислоти ̶ органічні сполуки, які містять
карбоксильну функціональну групу СООН

8.

Фізичні властивості оцтової кислоти
Молекула оцтової кислоти полярна, тому між
молекулами утворюються водневі зв'язки з
утворенням димерів
водневі
зв'язки

9.

лакмус
рожевий
метилоранж
червоний
фенолфталеїн
безбарвний

10.

СН3СООН
СН3СОО ̶
Ацетат-йон
Н+

11.

video
Mg
Al
Zn
Витісняють водень з кислот
Mg
Al
Zn
Cu
не витісняють
Cu
Li, K, Ba, Ca, Mg, Al, Mn, Zn, Fe, Sn, Pb (H2) Cu, Hg, Ag, Pt, Au
2СН3СООН
Zn
(СН3СОО)2 Zn
Цинк етаноат
H2
цинк ацетат

12.

video
СН3СООН
NaOH
СН3СООNa
натрій етаноат
H2O
натрій ацетат
CO2
СН3СООН
Na2CO3
СН3СООNa
СН3СООН
СН3ОН
СН3СООСН3
етиловий естер
оцтової кислоти
H2O
H2O

13.

Карбонові кислоти виявляють усі
загальні властивості неорганічних
кислот, але в хімічних взаємодіях
поводяться як слабкі кислоти

14.

§33

15.

Григорович О.В. Хімія: підруч. Для 8
класу загальноосвіт. навч.закл./ О.В.
Григорович .̶ Харків: Вид-во «Ранок», 2016
Шаповалов С.А. Хімія. Довідник
старшокласника та абітурієнта. Харків.
Торсінг, 2005.
Данильченко В.Є Халімон Є.В. Хімія.
Навчальний посібник. 8-9 класи – Харків.:
Країна мрій, 2008. – 128с.