Сложные эфиры

1.

Сложные эфиры

2.

Открытие сложных
эфиров
Первооткрывателем является
русский академик Тищенко
Вячеслав Евгеньевич (18611941). В 1899 году разработал
способ получения алкоголята
алюминия. В 1906 году
открыл реакцию
сложноэфирной конденсации,
или диспропорционирование
альдегидов с образованием
сложных эфиров под
воздействием алкоголятов
алюминия.

3.

Сложные эфиры
Сложные эфиры – это вещества, полученные в результате
взаимодействия кислот (органических или
кислородсодержащих неорганических) со спиртами (реакции
этерификации).

4.

5.

Изомерия
Для сложных эфиров карбоновых кислот характерны следующие
виды изомерии:
1. Изомерия углеродной цепи
изобутилацетат
этилбутират
2. Изомерия положения сложноэфирной группировки —С(О)—О—. (С
>=4)
этилацетат
метилпропионат
3. Межклассовая изомерия с карбоновыми кислотами, например,
изомером метилформиата является уксусная кислота.
4. Для сложных эфиров, содержащих непредельную кислоту или
непредельный спирт, возможны еще два вида изомерии: изомерия
положения кратной связи и геометрическая (цис-, транс-) изомерия.

6.

Физические свойства сложных эфиров
Сложные эфиры с небольшой молекулярной массой
представляют собой легковоспламеняющиеся жидкости,
легче воды, плохо растворимы в воде, имеют запахи
различных цветов, фруктов, ягод…..

7.

Сложные эфиры

8.

Получение сложных эфиров
Сложные эфиры в лаборатории получают главным
образом при взаимодействии карбоновых кислот со
спиртами в присутствии концентрированной
серной кислоты: (реакция этерификации)
этилацетат

9.

Получение сложных эфиров
метилацетат
изопропилпропаноат
изопропилбензоат

10.

Получение сложных эфиров

11.

Химические свойства сложных эфиров
Основным химическим свойством эфиров является гидролиз:
Изопропилацетат
Уксусная
кислота
Изопропиловый
спирт
Омыление(обратная реакция этерификаци)
Ацетат
натрия

12.

Химические свойства сложных эфиров
гидролиз
этилацетат
уксусная кислота
этанол
муравьиная кислота 2-метилпропанол-2
изобутилформиат
щелочной гидролиз
изопропилпропионат
пропионат кальция
изопропанол

13.

Химические свойства сложных эфиров
Горение сложных эфиров
метилформиат
этилацетат

14.

Применение сложных эфиров
Сложные эфиры применяют в качестве добавок при производстве
освежающих напитков, конфет и других пищевых продуктов, а также в
парфюмерии. Некоторые из них являются растворителями лаков.
Сложные эфиры метилакрилат
и метилметакрилат
широко используется в
производстве пластмасс.
В форме полиметилметакрилата и других смол он применяется,
главным образом, в виде листов пластика, порошков для литья и
формовки, поверхностных покрытий, эмульсионных полимеров,
волокон, чернил и плёнок. Метилметакрилат
также применяется в производстве материалов,
известных под названием плексигласа или люцита.

15.

16.

Домашняя работа
§29. 26.2, 26.6, 26.11, 26.12, 26.13, 26.14, 26.15.
Составить и решить свои две задачи