Стандарт внешнего вида десертов (пирожок, сырник)

1.

Стандарт внешнего вида
десертов

2.

Внешний вид продукции
ДА
Пирожок с ягодной начинкой
Пирожок прямоугольной формы с румяной корочкой золотисто-коричневого
цвета. Упаковка чистая. Есть маркировка времени на стикере на упаковке.

3.

Внешний вид продукции
НЕТ
Пирожок с ягодной начинкой
Пирожок поломан, треснута или отломлена корочка. С вытекшей начинкой.
Упаковка грязная, порвана.

4.

Вес продукции
Пирожок с ягодной начинокой
ДА
Вес более 70 г
НЕТ
Вес менее 70 г

5.

Внешний вид продукции
ДА
Сырник правильной формы с румяной корочкой золотисто-коричневого цвета.

6.

Внешний вид продукции
НЕТ
Сырник Домашний
Сырник не правильной формы, поломан, подгорел.

7.

Вес продукции
Сырник Домашний
ДА
Вес более 60 г
НЕТ
Вес менее 60 г