1. Шашлык по –кавказки
СТРЕКАЛОВСКАЯ НАДЕЖДА ПК17.А
2. Свинину нарезать на кусочки. Лучше всего использовать ошеек.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.
4. Добавить паприку и черный перец.
5. Кинзу нарезать вместе с палочками, лавровый лист поломайте на мелкие кусочки руками.
6. Влить вино и хорошо перемешать что бы лук и зелень пустили сок. Мариновать шашлык 20 минут. Перед тем как нанизывать на шампура
посолить и перемешать.
7. Готовить шашлык до готовности только не пересушить. Подавайте с маринованным луком.
Приятного аппетита!!!