Similar presentations:
Индивидуальное задание к лабораторной работе №3. Приворотные кексы
1.
Индивидуальноезадание к лабораторной
работе №3.
Студентка гр. 0704 - Мокеева Милена
Преподаватель - Бушмакин А.Л.
2.
3.
Этапы готовкиПодготовка
продуктов и
инвентаря
Непосредственно
выпечка
(20 минут)
Замес теста
(10-15 минут)
4.
Необходимые ингредиенты:Ингредиент:
Количество
Масло сливочное
150 гр.
Мука
220 гр.
Сахар
120 гр.
Молоко
120 мл.
Яйца
Разрыхлитель
Корица
Вареная сгущенка
2 шт.
1 ч. л.
по вкусу
По желанию
5.
6.
Инвентарь:Емкости
Миксер
Силиконовый
коврик
Весы*
Формы
Сито
7.
1. Размягченноемасло взбиваем с
сахаром
8.
2. Добавляем яйца имолоко.
Продолжаем взбивать.
9.
3. Просеиваем кполучившейся
массе муку и
разрыхлитель.
Перемешиваем до
однородного
состояния.
10.
4. По желаниюдобавляем корицу
(но с ней правда
вкуснее, попробуйте)
11.
Примерно такаяконсистенция должна
получиться – плавно
сползающая с ложки,
нежидкая:
12.
5. Ставим духовку на«верх-низ» на 180-200°С.
Тем временем заполняем
формочки на ¾.
13.
6. Ставим кексы вдуховку на 20
минут.
Проверяйте
готовность
зубочисткой.
14.
7. Даем кексамнемного остыть,
вынимаем из формы,
укладываем и
посыпаем сахарной
пудрой.
15.
ГОТОВО!16.
Как видите,все-таки
приворотные))
17.
Примерно так исчезли всекексы:
хоба
18.
Понравились ли вам кексы?это ответы членов моей семьи:
Да (мама и папа)
1
2
1
Да, но другим цветом
(бабушка)
А добавка будет?
(младший брат)
19.
20.
На этом мое индивидуальноезадание подходит к концу,
надеюсь, вам было интересно
и полезно!