Similar presentations:
Способы складывания салфеток для сервировки
1.
СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯСАЛФЕТОК ДЛЯ
СЕРВИРОВКИ
Выполнила : Паршикова Екатерина
группа 1.98 ОООП
2.
Не столько блюда повышают настроение, сколько оригинальноеоформление трапезного стола. Еще с древних времен активно
применялись приемы и способы складывания бумажных и
тканевых салфеток. При сервировке стола им уделяется
большое внимание, как источнику уюта и украшения.
3.
ПРАВИЛА СЛОЖЕНИЯ ТКАНЕВЫХ ИБУМАЖНЫХ САЛФЕТОК
Перед тем как расположить предметы гигиены,
следует помнить, что их главная роль заключается
не в придании дополнительного шарма на застолье,
а соблюдении гигиенических правил для приема
гостей и элементарного этикета.
4.
Самый распространенный вариант декора стола – складываниеплатков при помощи технологии оригами, которая переводится с
японского как «сложенная бумага». В данном случае техника
подходит не только для бумажных платков, но и для тканевых.
5.
Еще один способ презентации эстетики организатораторжества – выкладывание в салфетницу с интересным
узором или в специальные зажимы. Эти аксессуары будут
выглядеть не хуже сложенных фигурок.
6.
Перед тем, как приступить к формированию фигурокнеобходимо учесть следующие правила:
1. Размер материала не меньше 50:50 см.
7.
2. При сворачивании в технике оригами, сама фигура должнаотвечать возрасту гостей. Если собралась разновозрастная
группа, можно использовать несколько приемов или
способов складывания бумажных и тканевых салфеток.
8.
3. Согласно этикету, цветовая гамма должна подходитьк тону посуды и скатерти на праздничном столе. Иначе
получится безвкусица.
9.
4. Фигура должна развернуться без надрывов иусилий.
10.
5. Расположение предмета гигиены в близости передгостями.
11.
Распространенные способыскладывания салфеток : •“тюльпан”;
•«трубка»;
•“шлейф”;
•«гармошка»;
•«сердце»;
•“лилия”;
•«колыбель»;
•«французский конверт»;
•“мегафон”;
•“южный крест”;
•“джонка”;
•“сумочка”;
•“артишок”;
•“морской еж”;
•“эверест”;
•«сумочка»;
•“азиатский веер”.