Способы складывания салфеток для сервировки

1.

СПОСОБЫ
СКЛАДЫВАНИЯ
САЛФЕТОК ДЛЯ
СЕРВИРОВКИ
Выполнила : Момот Ирина
группа 1.98 ОООП

2.

НЕ СТОЛЬКО БЛЮДА ПОВЫШАЮТ НАСТРОЕНИЕ,
СКОЛЬКО ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ТРАПЕЗНОГО
СТОЛА. ЕЩЕ С ДРЕВНИХ ВРЕМЕН АКТИВНО
ПРИМЕНЯЛИСЬ ПРИЕМЫ И СПОСОБЫ СКЛАДЫВАНИЯ
БУМАЖНЫХ И ТКАНЕВЫХ САЛФЕТОК. ПРИ СЕРВИРОВКЕ
СТОЛА ИМ УДЕЛЯЕТСЯ БОЛЬШОЕ ВНИМАНИЕ, КАК
ИСТОЧНИКУ УЮТА И УКРАШЕНИЯ.

3.

ПРАВИЛА СЛОЖЕНИЯ ТКАНЕВЫХ И
БУМАЖНЫХ САЛФЕТОК
Перед тем как расположить предметы
гигиены, следует помнить, что их главная
роль заключается не в придании
дополнительного шарма на застолье, а
соблюдении гигиенических правил для
приема гостей и элементарного этикета.

4.

САМЫЙ РАСПРОСТРАНЕННЫЙ ВАРИАНТ ДЕКОРА СТОЛА
– СКЛАДЫВАНИЕ ПЛАТКОВ ПРИ ПОМОЩИ ТЕХНОЛОГИИ
ОРИГАМИ, КОТОРАЯ ПЕРЕВОДИТСЯ С ЯПОНСКОГО КАК
«СЛОЖЕННАЯ БУМАГА». В ДАННОМ СЛУЧАЕ ТЕХНИКА
ПОДХОДИТ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ БУМАЖНЫХ ПЛАТКОВ, НО И
ДЛЯ ТКАНЕВЫХ.

5.

ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ ПРЕЗЕНТАЦИИ ЭСТЕТИКИ
ОРГАНИЗАТОРА ТОРЖЕСТВА – ВЫКЛАДЫВАНИЕ В
САЛФЕТНИЦУ С ИНТЕРЕСНЫМ УЗОРОМ ИЛИ В
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЗАЖИМЫ. ЭТИ АКСЕССУАРЫ БУДУТ
ВЫГЛЯДЕТЬ НЕ ХУЖЕ СЛОЖЕННЫХ ФИГУРОК.

6.

ПЕРЕД ТЕМ, КАК ПРИСТУПИТЬ К ФОРМИРОВАНИЮ
ФИГУРОК НЕОБХОДИМО УЧЕСТЬ СЛЕДУЮЩИЕ
ПРАВИЛА:
1. РАЗМЕР МАТЕРИАЛА НЕ МЕНЬШЕ 50:50 СМ.

7.

2. ПРИ СВОРАЧИВАНИИ В ТЕХНИКЕ ОРИГАМИ, САМА
ФИГУРА ДОЛЖНА ОТВЕЧАТЬ ВОЗРАСТУ ГОСТЕЙ. ЕСЛИ
СОБРАЛАСЬ РАЗНОВОЗРАСТНАЯ ГРУППА, МОЖНО
ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕСКОЛЬКО ПРИЕМОВ ИЛИ СПОСОБОВ
СКЛАДЫВАНИЯ БУМАЖНЫХ И ТКАНЕВЫХ САЛФЕТОК.

8.

3. СОГЛАСНО ЭТИКЕТУ, ЦВЕТОВАЯ ГАММА ДОЛЖНА
ПОДХОДИТЬ К ТОНУ ПОСУДЫ И СКАТЕРТИ НА
ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ. ИНАЧЕ ПОЛУЧИТСЯ
БЕЗВКУСИЦА.

9.

4. ФИГУРА ДОЛЖНА РАЗВЕРНУТЬСЯ БЕЗ
НАДРЫВОВ И УСИЛИЙ.

10.

5. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПРЕДМЕТА ГИГИЕНЫ В
БЛИЗОСТИ ПЕРЕД ГОСТЯМИ.

11.

Распространенные способы
складывания салфеток :
•“тюльпан”;
•«трубка»;
•“шлейф”;
•«гармошка»;
•«сердце»;
•“лилия”;
•«колыбель»;
•«французский конверт»;
•“мегафон”;
•“южный крест”;
•“джонка”;
•“сумочка”;
•“артишок”;
•“морской еж”;
•“эверест”;
•«сумочка»;
•“азиатский веер”.

12.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!