Предельные одноатомные спирты

1.

Предельные одноатомные спирты
Герасимова Н.Ф. – учитель химии
ГОУ СОШ №639
ЮАО г.Москва

2.

Определение спиртов
Классификация спиртов
Номенклатура
Изомерия
Физические свойства
Аномалии у спиртов
Химические свойства
Физиологическое действие спиртов
Применение спиртов
Получение спиртов
Подведем итоги

3.

Спиртами называются
органические вещества,
молекулы которых
содержат одну или
несколько
функциональных
гидроксильных групп,
соединенных с
углеводородным
радикалом.

4. По характеру углеводородного радикала:

СН3СН2ОН
ОН
СН2ОН
этанол
циклогексанол
бензиловый
спирт

5. По числу гидроксильных групп:

спирты
одноатомные
двухатомные
СН3 – ОН
СН2 – СН2
метанол
ОН ОН
этиленгликоль
трехатомные
многоатомные
СН2 – СН – СН2
ОН ОН ОН
глицерин

6. По положению гидроксильной группы:

Одноатомные спирты
Первичный
Вторичный
Третичный

7.

Этанол, пентанол-2

8.

Изомерия углеродного скелета, начиная с C4H9OH
Гексанол-1
Изомерия положения гидроксильной группы,
начиная с С3Н7ОН
Гексанол-3
Межклассовая изомерия с простыми эфирами
СН3–СН2–ОН и СН3–О–СН3
Пропилбутиловый эфир

9. Физические свойства.

10.

11.

Аномальные свойства спиртов

12.

IV

13. Разрыв связи О-Н

2СH3CH2OH + 2Na 2СH3CH2ONa + H2
2СH3CH2OH + Сa (СH3CH2O)2Ca + H2

14. Разрыв связи R-ОН

15. Реакции дегидратации

CH3–CH2–OH ––t°>140°C,H2SO4→ CH2=CH2 + H2O

16.

Реакции окисления
2С3H7ОH + 9O2
6СO2 + 8H2O
3. В жестких условиях

17.

1. Гидролиз галогенопроизводных углеводородов:
СH3–СH2–Br + H2O ↔ СH3–CH2–OH + HBr
2. Гидратация этилена (Н3РО4; 280°C; 8 МПа)
СН2=СН2 + Н2О → СН3–СН2–ОН
3. Из синтез-газа на катализаторе (ZnO, Сu)
при 250°C и давлении 5-10 МПа:
СО + 2Н2→ СН3ОН

18.

19.

20. Физиологическое действие

В Древней Греции
существовал бог
виноделия Дионис, которого
греки переняли у
фракийцев.
В римской
мифологии Дионис
носил имя Вакх.

21.

Возникает ситуация,
Этиловый спирткогда структуры
наркотик , который
головного мозга уже не
вследствие высокой
могут функционировать растворимости быстро
всасывается в кровь.
без алкоголя,
а печень не способна его
перерабатывать

22.

Метиловый спирт бесцветная жидкость,
кипящая при
температуре 65˚ С.
СН3ОН
МЕТАНОЛ
5 –10 мл метанола
вызывают слепоту и
сильное отравление
организма, а 30 мл
могут привести к
смертельному исходу.

23. Шинкарь. ТранковскийА.И. 1879.

Постановление
Правительства
РФ
от
19 августа
1999г. №987
Шинкарь.
ТранковскийА.И. 1879.
Мальчика послали за
водкой в шинок. Тогда
еще не было закона,
согласно которому
лицам, не достигшим
18-летнего возраста,
нельзя было продавать
алкогольных напитков.
Поэтому хозяин
заведения озабочен
только подлинностью
купюры, которую
предъявил покупатель.

24.

Источники используемого материала
http://realab.kiev.ua/index.php?page=1-25
http://www.journals.ru/journals_comments.php?id=2745559
http://forum.hq4u.org/topic/29719/page__pid__68942__st__0&
http://video.yandex.ru/search.xml?text=%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B0%D0
%BD%D0%BE%D0%BB%20%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%
D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5&where=all&id=81039460-00
http://schools.keldysh.ru/sch1216/students/canis_major/maira.htm
Химия . 10 класс. Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. М., Просвещение 2014.
Герасимова Н.Ф., Базаева М.В., Супоницкая И.И. Использование опорных
конспектов на практических занятиях. //Химия в школе, 1995, №5, с.59-60.