Сервировка стола, посвященная праздничному мероприятию

1.

Студенты
Группы О-7
Специальность :
организация обслуживания
в общественном питании

2.

Форма
обслуживания –
фуршет
Скатерти нежнорозового цвета,
индивидуальные
салфетки –
белоснежные
Живые цветы +
фотозоны

3.

Длинный прямоугольный стол, с
нежно- розовой скатертью и
белоснежными салфетками
Фотозона с цветочной аркой и
качелями, безопасные свечи,
гелиевые шары с блестками
На столе нет цветов, имеется
специальный стол с вазами для
подаренных цветов.

4.

Наименование
блюд
Цена, руб.
Сырная тарелка
410.00
Мясная тарелка
380.00
Канапе с креветкой
700.00
Закуска для
гурмана
25.00
Канапе с куриным
рулетом
18.00
Крекер с куриным
муссом
7.00
Крокеты
картофельные
20.00
Фруктовое ассорти
280.00
Шашлык овощной
Мясо пофранцузски
300.00/кг
52.00
Вы даже в день 8 марта
Стоите у плиты, где жарко.
Хотя вам место на Мальдивах
И это очень справедливо!
Вы повара, кормильцы наши,
Бесценны у кастрюли каждой
Отставьте нынче сковородки,
Рабочий день будет коротким!

5.

Карта вин
Цена, руб.
Игристое
вино Charles
Roux Cuvee
Rose Brut
Veuve Ambal
- 0.75л
1015.00
Вино
красное
«ЛЫХНЫ»
480.00/750
Вино белое
«Молоко
женщины»
320.00
Сок яблочный 110.00
Сок
мультифрукт
90.00
морс
150.00
Пусть сгинут
бури и ненастья,
Уйдут пускай
навеки в тень.
Мы вам желаем
только счастья
В ваш самый
добрый, светлый
день!

6.

Фужеры под шампанское
Бокалы под белое вино
Бокалы под красное вино
Стаканы

7.

С праздником, наши мамы!!!