Классификация углеводов

1.

2.

3.

4.

6
1
3
5
4
2
Гликозидная группа
Глюкоза является альдегидоспиртом, так как атомы углерода связаны
между собой сигма-связью, возможно вращение частей молекулы
относительно сигма-связей. При этом альдегидная функциональная
группа взаимодействует со спиртовым гидроксилом пятого углеродного
атома, и образуется циклическая форма глюкозы.

5.

6.

7.

8.

Са(ОН)2
tC H2SO4