Тема 3. Технология уборочных работ
Цель занятия
План изучения темы
Правила поведения горничной во время выполнения уборочных работ
мусор
одежда
туалетные принадлежности
Нельзя
Окончание смены
Практическое задание
Техническое задание на покупку уборочных материалов и инвентаря для УМ «Юность»
1.31M
Category: managementmanagement

Технология уборочных работ. Тема 3

1. Тема 3. Технология уборочных работ

2. Цель занятия

Изучение технологии уборочных работ

3. План изучения темы

• Правила поведения при выполнении
уборочных работ;
• Окончание рабочего дня горничной.

4. Правила поведения горничной во время выполнения уборочных работ

Во время выполнения уборки в номере
горничная не должна переходить
дозволенные границы, четко понимая, что
можно и что нельзя делать во время
текущей уборки

5.

6. мусор

• Необходимо
опустошить все
мусорные корзины и
ведра
• Только предмет,
оставленный в них,
должен
рассматриваться как
«выброшенный»
• Если предмет находится
не в мусорной корзине
и нет уверенности, что
гость его выбросил,
лучше его не трогать

7. одежда

• Нельзя ставить обувь
гостя и вешать
одежду в шкаф
• Вещи должны
оставаться на виду
• Ни в коем случае не
примерять одежду
гостя

8. туалетные принадлежности

• Зубную пасту и щетку
можно поставить в
пустой стакан
• Щетки для волос,
расчески, косметику
можно разложить на
полотенце для рук
• Ничего нельзя
убирать в косметичку
гостя

9. Нельзя

Трогать:
Кошельки, сумки гостей
деньги
драгоценности
ключи
электронику
лекарства
Не передвигать
Не осматривать
Не открывать
Не убирать в выдвижные
ящики или шкафы
Кружки, чашки, стаканчики
• Не опустошать
• Не мыть

10. Окончание смены

• Сдача всех номеров
супервайзеру,
устранение недочетов в
уборке
• Подготовка тележки к
следующему рабочему
дню
• Сдача бланка рабочего
задания
• Сдача ключей
• Смена одежды

11. Практическое задание

Подобрать комплект бытового уборочного
инвентаря и материалов для учебной
практики в учебной гостинице «Юность»
Поиск осуществлять в сети интернет.
По результатам поиска оформить таблицу.
Срок сдачи задания – 14 ноября.

12. Техническое задание на покупку уборочных материалов и инвентаря для УМ «Юность»


название
тип средства
или
назначение
предмета
ссылка на
сайт
продавца
артикул
товара
цена, руб
1
2
3
4
5
6
В графу 2 записывается название средства, в графу 3 – тип
средства/назначение, в графу 4 – ссылка на сайт продавца, в графу 5 –
артикул товара, в графу 6 – цена на данную модель.
English     Русский Rules