Порядок составления тележки горничной и подбора инвентаря и санитарно-гигиенических средств

1.

Порядок составления тележки горничной и подбора
инвентаря и санитарно-гигиенических средств
Выполнила работу:Бритова Екатерина ГД-219
Докторов Сергей ГД-219

2.

Гостиничные тележки для
горничной— это один из
необходимых атрибутов
современной горничной,
необходимый для
обслуживания гостиничных
номеров. Гостиничная
тележка должна быть
легкая, надежная и иметь
эстетичный внешний вид.

3.

Все помещения гостиницы
должны тщательно
убираться специальным
штатом горничных и
уборщиц. До начала
работы старшая горничная
и горничная должны быть
одеты в чистую и
отглаженную форменную
или спецодежду.

4.

При уборке помещений гостиниц
используют уборочные приспособления,
уборочный инвентарь и уборочные
материалы. Каждая горничная должна
иметь тележку для транспортировки
чистого и использованного белья,
средств для уборки номеров, а также
выкладки, набор которой зависит от
категорийности гостиницы (рекламные
материалы, набор письменных
принадлежностей, мыло, шампунь, гель
для ванны, дезодорант, шапочка для
купания, минеральная вода и т.д.).

5.

Экипировка тележки проводится в
специальном помещении следующим
образом: сверху кладется выкладка,
затем чистое белье, внизу -средства для уборки, одноразовые
полиэтиленовые мешки под мусор.
Грязное белье можно собирать в
большие полиэтиленовые пакеты
или полотняные мешки,
закрепленные с боковой стороны
тележки. Транспортировка чистого
белья в открытом виде
запрещается.

6.

Комплектация тележки
производится так:
a) Верхний отсек - для
предметов гостеприимства,
рекламной продукции,
туалетных принадлежностей
(мыло, шампунь, гель для
душа, зубная паста/щетка,
туалетная бумага и т.д.);

7.

b) Средний отсек - для
чистого постельного
белья, полотенец и
Внимание: Транспортировать
халатов;
чистое постельное белье и
полотенца в открытом виде
запрещено, следует
использовать специальный
полиэтиленовый/полотняный
пакет (если в тележке нет
контейнера/мешка для чистого
белья).

8.

c) Нижний отсек - для
ветоши, чистящих и моющих
средств, инвентаря для
уборки;

9.

d) С одной боковой стороны тележки
крепится полиэтиленовый пакет или
полотняный мешок - для грязного
белья;
e) С другой боковой
стороны - мешок для
мусора.

10.

Оборудование:
a) необходимый
инвентарь/оборудование для
уборки (пылесос, ведра,
швабры, тряпки, ветошь,
полотенца для протирки
посуды и стекла и т.д.);

11.

b) моющие и чистящие средства
для уборки (для мытья стекол,
санузлов, полов разного
покрытия, чистки ковров,
чистки металлических и других
изделий, для поддержания
блеска полированных
поверхностей мебели, для
удаления пыли пылесосами и
т.д.);

12.

c) туалетные принадлежности, предметы личной
гигиены для Гостей (шампунь, мыло, зубная
паста/щетка, туалетная бумага и другие предметы,
принятые для выкладки Гостям в Отеле);

13.

d) писчебумажные и канцелярские
принадлежности (бумага для писем,
фирменные конверты, блокнот,
ручка, карандаш);

14.

e) необходимое
количество постельного
белья и полотенец.

15.

Моющие средства, использующиеся для
работы горничной:
R1 (очиститель туалета)
-R2 (универсальное моющее средство)
-R3(моющее средство для стеклянных
поверхностей
-R5(освежитель воздуха)
-D10(чистящее и дезинфицирующее средство
широкого потребления)
-R9(кислотное средство для ванной комнаты)

16.

17.

Развлечение:
1. Для чего предназначен средний отсек
в тележки горничной?

18.

Развлечение:
1. Для чего предназначен средний отсек
в тележки горничной?
Ответ: Средний отсек - для
чистого постельного белья,
полотенец и халатов;

19.

2.Куда кладут грязное постельное
белье после замены на чистое?

20.

2.Куда кладут грязное постельное
белье после замены на чистое?
Ответ: С одной боковой
стороны тележки крепится
полиэтиленовый пакет или
полотняный мешок - для
грязного белья;

21.

3.Какая должна быть
тележка горничной?

22.

3.Какая должна быть
тележка горничной?
Ответ: Гостиничная
тележка должна быть
легкая, надежная и иметь
эстетичный внешний вид.

23.

4.Для чего предназначены
моющие средства R2 и R5?

24.

4.Для чего предназначены
моющие средства R2 и R5?
Ответ:
-R2 (универсальное моющее
средство)
-R5(освежитель воздуха)

25.

Задание 1. Верхний отсек:мыло, шампунь,
гель для душа, зубная паста/щетка,
туалетная бумага и т.д.;Средний отсек:для
чистого постельного белья, полотенец и
халатов;Нижний отсек:для ветоши,
чистящих и моющих средств, инвентаря
для уборки;
С одного бока тележки крепиться
полиэтиленовый пакет или полотняный
мешок - для грязного белья;
С другого бока мешок для мусора

26.

Схема тележки горничной

27.

Задание 2.
пылесосы для уборки сухих и влажных поверхностей,
швабру, ведро, мешок для грязного белья, мешок для
мусора, щетки, резиновые перчатки, хозяйственные
салфетки;
уборочные материал: чистящие, моющие, дезинфицирующие
средства, средства для отмывания всех видов поверхностей,
жирорастворяющие средства, средства для обработки
пластиковых и деревянных поверхностей, дезодорирующие
и нейтрализующие средства;
устройство для мытья окон со съемными насадками для
мытья и дезинфекции;
набор принадлежностей индивидуального пользования;
чистое белье.