Альдегиды, их химические и физические свойства

1.

2.

Цель и задачи
● образовательные
● развивающие
● воспитательные

3. Образовательные

• Сформировать представление учащихся о
гомологическом ряде альдегидов, их химических и
физических свойствах, способах получения и
применения в различных областях н/х

4. Развивающие

• Дальнейшее развитие представлений о генетических
связях между классами органических соединений
• Развитие навыков использования информационных
источников для расширения и углубления знаний

5. Воспитательные

• Воспитание умения работать в команде, применять
ранее полученные знания к изучению нового материала,
воспитание чувства гордости и патриотизма

6. – это сложные кислородосодержащие органические вещества, в которых функциональная группа -C связана с углеводородным радикалом.

– это сложные кислородосодержащие
органические вещества, в которых
o
функциональная группа -C связана с
H
углеводородным радикалом.
Альдегиды
где
R - углеводородный радикал
o
-C
H
- функциональная группа
O
//
R-C \
H
- общая формула альдегидов

7.

Применение альдегидов
• органический синтез
получение этилового спирта
добавка к топливу
• производство лекарственных веществ и красителей
(метаналь)
• сохранение биологических препаратов, дезинфекция
протравливание семян (формалин)
• получение фенолформальдегидной смолы для
производства различных пластмасс
• получение аминопластов из которых изготавливают
микропористые материалы для нужд электротехники

8. Применение альдегидов в медицине

• Формальдегид (формалин) применяют как дезинфицирующее
и дезодорирующее средство для мытья рук, обмывания кожи
при повышенной потливости и как антисептик.
• Формидрон - жидкость, содержащая раствор
формальдегида. Применяют для протирания кожи при
повышенной потливости.
• Лизоформ мыльный раствор формальдегида. Применяется
для дезинфекции рук.
• Циминаль, подавляет (местно) грамположительные и
грамотрицательные бактерии, способствует эпителизации и
заживлению ран. Применяют наружно при лечении ран, трофических
язв, ожогов.

9. Гомологический ряд

Алканы
CnH2n+2
CH4 - метан
Предельные
одноатомные спирты
R-OH
CH3OH - метанол
Альдегиды
R-C
H-C
O
C2H5OH - этанол
C3H8 - пропан
C3H7OH- пропанол
C4H10 - бутан
C4H9OH - бутанол
C5H12 - пентан
C5H11OH- пентанол
O
CH3-C
H
метаналь
муравьиный альд.
формальдегид
H
C2H6 - этан
O
этаналь
уксусный альд.
H
O
пропаналь
C2H5-C
H пропионовый альд.
O
бутаналь
C3H7-C
масляный альд.
H
O
пентаналь
C4H9-C
H валерьяновый альд.

10. Химические свойства

1) Качественные реакции на альдегиды
• Реакция «серебряного зеркала»
H-C
o
+Ag2O
H
муравьиный
альдегид
t0
o
+2Ag
OH
муравьиная
кислота
H-C

11.

Реакция серебряного зеркала
Опыт

12.

Применение реакции
«серебряного зеркала».
● для серебрения зеркал
● изготовления колб для термосов
● изготовление елочных украшений

13. Химические свойства

• Альдегиды распознаются с помощью гидроксида меди Cu(OH)2 при
нагревании. Осадок красно-коричневого цвета.
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2 + Na2 SO4
o
H-C
H
+ 2Cu(OH)2
2CuOH
t0
H-C
o
+ 2CuOH + H2O
муравьиная OH
кислота
t0 Cu O + H O
2
2
2) Гидрирование (реакция присоединения водорода + H2)
o
+ H2
CH3-C
H
этаналь
t0
p
CH3-CH2OH
этанол

14.

Лабораторный способ получения
альдегидов
● окисление
спиртов
o
0
t
C2H5OH + CuO
CH3-C
+Cu +H2O
H
этанол
этаналь

15.

Промышленные способы получения
альдегидов
● реакция
Кучерова
o
t0,H2SO4
C2 H2 + HOH
CH3-C
Hg2+
H
этин
● каталитическое окисление алкенов
2C2 H4 + O2
этен
кат.
t0
2CH3-C
o
H

16.

Вопросы самоконтроля
1) Дать определение классу альдегидов
2) Какая функциональная группа характеризует класс альдегидов?
Чем класс альдегидов отличается от класса спиртов?
3) Как осуществить цепочку превращений?
O
CH3OH
H-C
H
CH3OH

17.

Ответ:
• CH3OH + CuO
O
• H-C
t0
O
H-C + Cu + H2
H
0 Pt
t
+ H2
CH3OH
H
4) Как распознаются альдегиды?
5) Решить задачу:
Определить массу уксусной кислоты, полученной из уксусного
альдегида, массой 90г, если выход продукта 80% от теоретически
возможного.

18.

Домашнее задание
§ 29 Л[1]
Упражнение 6, 7 стр. 140