Организация процесса приготовления и приготовление блюд национальной и зарубежной кухни. Практика

1. Презентация по практике

ПМ08«Организация процесса приготовления и приготовление
блюд национальной и зарубежной кухни»
Выполнила:
Студентка 3 курса
Группы ОП-11-17
Козлова Полина Валерьевна
Проверила: Орлова А.И.

2. Содержание

1. Название , тип организации(фото)
2. Характеристика организации
3. Фото организации
4. Фото цехов

3. Ресторан «Синдбад»

Верхневолжская набережная, д.9/1

4. Характеристика организации

Уютный ресторан «Синдбад» находится в центре города на
Верхне-Волжской набережной - для любителей турецкой,
индийской, узбекской, марокканской и европейской кухни.
Ресторан «Синдбад» - это аромат дымных кальянов, пряности,
восточное гостеприимство, особенное внимание к дорогим
гостям. Это два уютных зала и специальная караоке-комната с
новой музыкальной системой и широким выбором любимых
песен.

5. Овощной цех

6. Горячий цех

7. Кондитерский цех