CoffeeOnelove. Бизнес-план

1.

Руководитель бизнес-плана: д.э.н., профессор,
Волкова Инна Анатольевна
Подготовили:
Романюк Кристина Олеговна
Еремко Анна Андреевна
Мальцева Анна Викторовна

2. Миссия

Цель
удовлетворить
потребности
посетителей,
желающих
хорошо
провести
время
Миссия
участвовать в
жизни людей,
обогащая её
радостью,
разбавить их
повседневные
будни нашим
вкусным и
полезным кофе

3. Социальная и экономическая значимость бизнес-плана

Социальная значимость заключается в
предоставлении
населению
кофе,
который подойдет для любого кофемана.
Экономическая значимость:
предоставление рабочих мест;
выплаты налогов.

4. Наш кофе-островок

5. Ассортимент

Кофе, который
подается в экостаканчиках
Кофе без кофеина
А также кофе на
молоке без лактозы и
кофе на арахисовом
молоке
Какао, подающееся в
съедобном
стаканчике

6. SWOT-АНАЛИЗ

Основные сильные
стороны
Основные слабые
стороны
1. Удобное географическое 1. Еще
положение
не сформировавшийся
2. Ассортимент кофе,
имидж кофейни
который подойдет для
каждого
3. Хорошая репутация у
клиентов
4. Современное
оборудование
5. Высокое качество услуг и
продукции
6. Средний уровень цен

7. SWOT-АНАЛИЗ

Основные возможности
1. Привлечение
постоянных
поставщиков
качественной
продукции
2. Привлечение
инвесторов
Основные угрозы
1. Возможность
появления новых
конкурентов
2. Снижение общего
уровня покупательной
способности
3. Рост налогов
4. Повышение цен на
продукты

8. Прогноз объема продаж

Кофе без
кофеина
5 206 760
руб.
98746 шт.
(16 784 310
руб.)
Какао
857 750
руб.
Кофе без
лактозы
5 359 900
руб.
Кофе на
арахисово
м молоке
5 359 900
руб.

9. Процесс оказания услуги

Закуп сырья
Поступление
сырья
Подготовка
продукции
для
реализации
Расчет
клиента
Работа с
клиентами

10. Сравнение с конкурентами

11.

Амортизация
Закупка сырья
В год 28 660
руб.
В год
4 022 160 руб.
В месяц 2 388
руб.
В месяц 335 180
руб.

12. Заработная плата

2 бариста
720 000
рублей в год
30000
рублей в
месяц
30000
рублей в
месяц
Директор
546000
рублей в год
45500
рублей в
месяц

13. Полная себестоимость продукции

Кофе без
кофеина
57,3
Кофе без
лактозы
57,3
Кофе с
арахисовым
молоком
57,3
Какао
57,7

14. Предоперационные расходы

Регистрация
и сертификат
Подготовка
помещения
569 896
рублей в
год.
Покупка
оборудования
Закупка
сырья
Реклама
об
открытии

15. Определение финансового результата

Выручка от
реализации
продукции
(услуг) 16 784 310
руб.
Чистая выручка
от
реализации
15 777 251 руб.
Налогообложе
ние 1 007 058
руб.
Всего затрат
2 925 127
руб.
Чистая
прибыль 12
852 124 руб.

16. Cash flow

12000000
10000000
8000000
6000000
4000000
2000000
0
-2000000
Сальдо на начало периода
Сальдо на конец периода

17. Точка безубыточности

Кофе без
кофеина