Блюдо: Гуляш из говядины с картофелем

1. Блюдо: Гуляш из говядины с картофелем

Презентацию выполнял Никопоренко
Даниил

2.

Ингредиенты:
Кол-во:
Говядина
500 г
Картофель
500 г
Морковь
200 г
Помидоры
150 г
Лук репчатый
1 штука
Красный сладкий
перец
1 штука
Чеснок
4 зубчика
Паприка
4 чайные ложки
Соль
1 чайная ложка
Перец чёрный
(молотый)
По вкусу

3. Способ приготовления:

1. Говядину очищают от костей и плёнки, нарезают крупным кубиком, добавляют соль красный и
чёрный молотый перец, маринуют.

4.

5.

6. 2. Лук моют, чистят и нарезают кубиком. 

2. Лук моют, чистят и нарезают кубиком.

7. 3. Морковь моют, чистят, нарезают средним кубиком. 

3. Морковь моют, чистят, нарезают средним кубиком.

8. 4. Помидоры моют, очищают от кожуры и семян и нарезают средним кубиком.  Картофель моют, чистят, нарезают крупным кубиком. 

4. Помидоры моют, очищают от кожуры и семян и нарезают средним
кубиком.
Картофель моют, чистят, нарезают крупным кубиком.

9. 5. На сковороде растапливают сливочное масло и пассируют на нём лук до золотистой корки.

10. 6. Добавляют морковь и помидоры и пассируют ещё 5 мин. После вводят мясо, пассируют 3 мин., заливают стаканом воды и тушат час.

11.

12. 7. После тушения добавляют картофель и лавровый лист и ещё тушат 30 мин.

13. Блюдо готово, подаётся со сметаной и зеленью.